Рыба


Рыба занимает большую долю в рационе питания человека. По пищевой ценности ее белок, сопоставим с мясным, а в некоторых моментах даже превосходящий его. Он легче усваивается, переваривается в два раза быстрее, аминокислотный состав более благоприятен для человека, отличается невысокой калорийностью при этом являясь высоко-питательным пищевым продуктом. Рыбий жир супротив мясному, наоборот очень полезен из-за содержания витаминов группы A, D и ненасыщенных жирных кислот. Морская рыба богата фтором, йодом, который крайне необходим организму.

Рыба - универсальный продукт, ее можно: жарить, тушить, варить, запекать и т.д. Хорошо сочетается со многими другими мясными продуктами, овощами. Мягкость, нежность, неповторимый вкус в сочетании с ароматическими ощущениями, способствует неуемной фантазии кулинаров, творить настоящие гастрономические шедевры. Рыбные блюда, раздела кулинарии являются одними из самых разнообразных, богатых известных с незапамятных времен у многих народов мира. В стариной русской кухне основной упор шел на речную рыбу, что не скажешь о сегодняшнем дне.

В данном разделе вы найдете разнообразные кулинарные рецепты приготовления блюд из рыбы с фотографиями. От первых блюд, до различных салатов, холодных, горячих закусок (подразделы находятся ниже). Для навигации по видам: речная, морская, окунь, горбуша, семга, осетрина и т. д используйте выпадающий перечень [Выберите продукт] в боковом меню.

Рецепты располагаются по пять штук на странице, по порядку добавления, для перехода на другие страницы раздела используйте нижнее цифровое меню. Вы можете голосовать за рецепты, тем самым облегчая выбор будущим посетителям. На каждое блюдо из рыбы рассчитывается: калорийность, время готовки, количество порций. Самые просматриваемые отображаются в боковой колонке.



Интересные заметки о еде.
В США продается порядка 800 наименований питьевой воды.
Едим мы еду, но питаемся тем, что с ней поступает.


Салат селёдка под шубой рецепт приготовления


Salat seljodka pod shuboj recept

Долгое время я раздумывал «писать-не писать», о такой тривиальной вещи, как салат селедка под шубой, тем более пошаговый рецепт по классическому варианту, уже есть на сайте.

240 посмотрели 4 понравилось





Рыба запеченная с грибами рецепт


Ryba zapechennaja s gribami v duhovke

Количество порций: 8 блюд

Калорийность: 323 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 2 г
Полный состав

Время готовки: 50 минут

3 118 посмотрели 3 понравилось





Салат сельдь под шубой рецепт с фото


sel'd' pod shuboj

Количество порций: 6 блюд

Калорийность: 285 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 7 г
Полный состав

Время готовки: 15 минут
Время подготовки: 30 минут

992 посмотрели 6 понравилось





Салат с зелёной фасолью и тунцом


Salat s zeljonoj fasol'ju i tuncom

Количество порций: произвольно

Калорийность: ?!

Время готовки: 30 минут

90 посмотрели 1 понравилось





Селедка свежая рецепты


recepty iz svezhej seledki

 

Соленная, малосоленая селедка - это безусловно вкусно, но.. Иногда хочется просто поесть этой рыбки в другом виде, например жаренной или просто в салате.

8 231 посмотрели 4 понравилось





Приготовление рыбы под маринадом


ryba-pod-marinadom

Калорийность: 370 ккал
Белки: 32 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 28 г

Время готовки: 1 час
("остой" 2 часа)

87 посмотрели 2 понравилось





Форшмак рецепт приготовления


Forshmak recept prigotovlenija

Количество порций: 6 блюд

Калорийность: 600 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 49 г
Углеводы: 8 г
Полный состав

Время готовки: 2 часа

209 посмотрели 4 понравилось





Так же стоит посмотреть следующее: