CqQRcNeHAv

Рыба


Рыба занимает большую долю в рационе питания человека. По пищевой ценности ее белок, сопоставим с мясным, а в некоторых моментах даже превосходящий его. Он легче усваивается, переваривается в два раза быстрее, аминокислотный состав более благоприятен для человека, отличается невысокой калорийностью при этом являясь высоко-питательным пищевым продуктом. Рыбий жир супротив мясному, наоборот очень полезен из-за содержания витаминов группы A, D и ненасыщенных жирных кислот. Морская рыба богата фтором, йодом, который крайне необходим организму.

Рыба — универсальный продукт, ее можно: жарить, тушить, варить, запекать и т.д. Хорошо сочетается со многими другими мясными продуктами, овощами. Мягкость, нежность, неповторимый вкус в сочетании с ароматическими ощущениями, способствует неуемной фантазии кулинаров, творить настоящие гастрономические шедевры. Рыбные блюда, раздела кулинарии являются одними из самых разнообразных, богатых известных с незапамятных времен у многих народов мира. В стариной русской кухне основной упор шел на речную рыбу, что не скажешь о сегодняшнем дне.

В данном разделе вы найдете разнообразные кулинарные рецепты приготовления блюд из рыбы с фотографиями. От первых блюд, до различных салатов, холодных, горячих закусок (подразделы находятся ниже). Для навигации по видам: речная, морская, окунь, горбуша, семга, осетрина и т. д используйте выпадающий перечень [Выберите продукт] в боковом меню.

Рецепты располагаются по пять штук на странице, по порядку добавления, для перехода на другие страницы раздела используйте нижнее цифровое меню. Вы можете голосовать за рецепты, тем самым облегчая выбор будущим посетителям. На каждое блюдо из рыбы рассчитывается: калорийность, время готовки, количество порций. Самые просматриваемые отображаются в боковой колонке.


Салат селёдка под шубой рецепт приготовления






Долгое время я раздумывал «писать-не писать», о такой тривиальной вещи, как салат селедка под шубой, тем более пошаговый рецепт по классическому варианту, уже есть на сайте.






Рыба запеченная с грибами рецепт






Количество порций: 8 блюд Калорийность: 323 ккал Белки: 21 г Жиры: 21 г Углеводы: 2 г Полный состав Время готовки: 50 минут






Салат сельдь под шубой рецепт с фото






Количество порций: 6 блюд Калорийность: 285 ккал Белки: 15 г Жиры: 15 г Углеводы: 7 г Полный состав Время готовки: 15 минут Время подготовки: 30 минут






Салат с зелёной фасолью и тунцом






Количество порций: произвольно Калорийность: ?! Время готовки: 30 минут






Селедка свежая рецепты






  Соленная, малосоленая селедка — это безусловно вкусно, но.. Иногда хочется просто поесть этой рыбки в другом виде, например жаренной или просто в салате.






Форшмак рецепт приготовления






Количество порций: 6 блюд Калорийность: 600 ккал Белки: 30 г Жиры: 49 г Углеводы: 8 г Полный состав Время готовки: 2 часа






Приготовление рыбы под маринадом






Калорийность: 370 ккал Белки: 32 г Жиры: 14 г Углеводы: 28 г Время готовки: 1 час («остой» 2 часа)






Закуски из селедки (3 рецепта)






  Селедка в Русской кухне занимает особенное место. Без нее нельзя представить традиционный праздничный стол. Да и в повседневном меню сельдь часто можно встретить на нашем столе.






Оладьи картофельные с лососем






Количество порций: 4 блюда Калорийность: 430 ккал Белки: 27 г Жиры: 34 г Углеводы: 28 г Время готовки: 20 минут






Рулетики из судака с грибами






Количество порций: 8 блюд Калорийность: 300 ккал Время готовки: 1 час