Рыба запеченная с грибами рецепт

Рыба запеченная с грибами рецепт

Количество порций: 8 блюд

Калорийность: 323 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 2 г
Полный состав

Время готовки: 50 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

  • 1 большая свежемороженая скумбрия
    (или 2 средних тушки)
    300 г отварных грибов
    (шампиньоны, вешенки, можно любые лесные грибы)
    1 стакан молока
    3 столовые ложки растительного масла
    3 сырых яйца
    3-4 отварных картофелины
    1 луковица, 1 отварная морковь
    зелень петрушки, укроп

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

  • Рыбу, разделанную на крупные порционные куски, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Уложить в смазанную маслом форму, покрыть слоем нарезанных отварных грибов, слоем отварного и нарезанного кружками картофеля, слоем нарезанного кольцами лука.
  • Шампиньоны можно не отваривать, а просто порезать тонкими пластинками. Сверху рыбу посыпать рубленой зеленью, украсить кружками отварной моркови. Смешать и взбить молоко, яйца и растительное масло. Посолить. Этой смесью залить рыбу.
  • Запекать в нагретой заранее духовке при 180 градусов, 25-35 минут, в зависимости от высоты формы. Подать к столу со свежими или солеными овощами.

Примечание автора:

Рыба запеченная с грибами в духовке — очень вкусное, практичное и полезное блюдо.

Следующая новость
Предыдущая новость

Все разнообразие «молочных» советов Карта сайта