136
Многие жители планеты любят начинать свой день с чашки ароматного, горячего, свежезаваренного кофе. При этом большинство кофеманов предпочитает молотую продукцию. Это неудивительно, поскольку напиток из молотого зерна имеет насыщенный вкус и яркий аромат, кроме того, в нем содержится огромное количество минералов, витаминов, эфирных масел и других полезных веществ. Дополнительный плюс – молотый кофе весьма прост в приготовлении.
В наши дни производители предлагают большой ассортимент кофе на любой вкус. Если вы хотите приобрести молотый кофе недорого, предлагаем смотреть тут и заказать его на выгодных условиях, в том числе оптом и на развес.
Чашка натурального кофе – важная часть утреннего ритуала большинства наших соотечественников. Ученые установили, что этот напиток придает сил, улучшает общее состояние организма, поднимает настроение, способствует нормализации обмена веществ и стимулирует мозговую деятельность. Это именно то, что нужно, чтобы легко проснуться, поднять жизненный тонус и поддержать работоспособность в течение дня.
Молотый кофе универсален, так как его можно заваривать и в чашке, и в кофемашине, и в специальной турке. Кроме этого, на основе продукта можно приготовить капучино, латте, разнообразные коктейли.
Практически весь молотый кофе, продающийся в Украине, имеет среднюю (венскую) либо сильную (итальянскую) степень обжарки. Чаще всего украинские компании закупают зеленое зерно у поставщиков и самостоятельно обжаривают его на своих заводах, предлагая покупателю моносорта или авторские купажи.
Венская и итальянская обжарки считаются оптимальными, поскольку вкусоароматические свойства натурального зерна раскрываются лучшим образом именно при этих степенях обжарки, обозначаемых цифрами 4 и 5. Кроме того, слабообжаренный кофе хранится меньше даже в том случае, если продукция расфасована в герметичные упаковки.
Сотни сортов кофе различаются между собой оттенками аромата, вкуса, выраженностью кислинки или горчинки. Однако все сорта содержат кофеин и обладают тонизирующими свойствами. Арабика в меньшей степени, робуста – в большей.
В продаже встречается 100 % арабика или робуста, но чаще всего упаковка содержит купаж, то есть смесь этих двух сортов в различных пропорциях. Выбирая кофе, обращайте внимание на процентное соотношение. Если вам нравится мягкость, выраженный аромат и вкус с кислинкой, приобретайте смесь, в которой преобладает арабика. Если вы цените кофе за крепость, бодрящий эффект и характерную горчинку, отдайте предпочтение тем купажам, в которых больше робусты.
В последнее время на рынке появился необычный и интересный продукт – молотый ароматизированный кофе. Натуральные или аналогичные натуральным ароматизаторы призваны подчеркнуть и улучшить стандартный классический вкус. Кофе с ароматом шоколада, цитруса или трюфеля – это приятный способ получить от кофепития новые яркие эмоции.
Качественный молотый кофе постепенно переходит в категорию продуктов повседневного спроса. При этом конкуренция среди компаний-производителей достаточно велика. Именно поэтому покупатели имеют возможность приобретать отличную молотую кофейную продукцию по вполне доступной стоимости.
*