Оладьи картофельные с лососем

Оладьи картофельные с лососем

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: 430 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 34 г
Углеводы: 28 г

Время готовки: 20 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

3 яйца
300 г соленого филе лососины
4 крупных клубня картофеля
1 чайн. ложка муки
1 чайн. ложка крахмала
2 стол. ложки растительного масла
4 стол. ложки сметаны
соль, молотый черный перец
половина среднего пучка укропа
специи по вкусу

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

Картофель очистить, вымыть, тщательно обсушить бумажным полотенцем и натереть на крупной терке.
Яйца взбить с мукой, крахмалом, солью и молотым черным перцем. Яичную смесь соединить с тертым картофелем.
Разогреть в большой сковороде растительное масло. Картофельную массу выложить по 1 стол.  ложке на сковороду, слегка утрамбовать и жарить порциями на среднем огне с обеих сторон до образования румяной корочки.
Укроп вымыть холодной проточной водой, обсушить и мелко нарубить. Смешать со сметаной, добавить соль и молотый черный перец, (можно чуть специй) хорошо взбить.
Рыбу нарезать тонкими ломтиками и выложить на тарелки с оладьями и сметаной.

Примечание автора:

Рецепт оладьи картофельные с лососем подходит для ситуации, когда нужно «быстро, вкусно, сытно«. Менее чем за пол часа у Вас на столе полноценное второе блюдо на обед или ужин. На личный вкус можно использовать филе семги, форели, горбуши. Специями рекомендую особо не увлекаться, иначе перебьется вкус рыбы.

Следующая новость
Предыдущая новость

Карта сайта Что могут предложить слоты в онлайн-режиме? Красиво, что аж есть жалко: кулинарные шедевры современных кондитеров Онлайн-игра — шанс стать финансово независимым человеком Доставка суши на дом: бесплатно по Москве и области