Селедка свежая рецепты

09.05.2013 10:52 31

Селедка свежая рецепты

 

Соленная, малосоленая селедка — это безусловно вкусно, но.. Иногда хочется просто поесть этой рыбки в другом виде, например жаренной или просто в салате. Потому, если у вас как раз подобный момент, то сегодняшний пост — рецепты из свежей селедки, как раз будет по делу.

 

 

 

Селедка жареная рецепт

Необходимые продукты:

  • 1 кг сельди
    Селедка свежая рецептычетыре луковицы
    один стакан сметаны
    растительное масло для жарки

 

Способ приготовления:

  • Селедки очистить от чешуи, если она есть, вымыть, выпотрошить (очень соленые сельди надо вымочить в воде или молоке), отрезать головы, хвосты, удалить большие кости и хребет.
  • Филе сельди нарезать крупными кусками, вывалять их в муке и обжарить на сковороде с разогретым маслом. Отдельно поджарить нарезанный кольцами лук, смешать с селедкой, добавить сметану и потушить на слабом огне (около 15 минут).

Жареную селедку подать с вареным картофелем.

 

Рецепт селедки с овощами

Необходимые продукты:

  • 500 г сельди
    Селедка свежая рецепты3-4 картофелины
    одна морковь
    одна свекла
    2 шт. кислых яблок
    1-2 луковицы
    250 г майонеза
    (или смеси масла и сметаны)

Способ приготовления:

  • Свеклу, картофель, морковь отварить, почистить, потереть на крупной терке. Так же измельчить яблоки. Мелко порезать лук. С вымоченной сельди отделить филе, порезать его маленькими кусками.
  • В глубокое блюдо положить слой картофеля, на нее кусочки сельди, затем слой яблок, свеклы, лука, снова слой сельди, далее — морковь, яблоки, свеклу, последний слой — картофель. Все это залить майонезом или смесью масла и сметаны. Дать настояться 20 минут.

 

Пышный омлет из селедки

Необходимые продукты:

  • четыре яйца
    Селедка свежая рецепты100 г сельди
    1 луковица
    0,75 стакана молока
    1 ст. ложка сливочного масла
    два зубчика чеснока

Способ приготовления:

  • Яйца взбить с молоком. Филе сельди пропустить через мясорубку, нашинкованный лук слегка обжарить на масле.
  • Подготовленные яйца, сельдь, лук перемешать и вылить на смазанную маслом сковороду. Запечь в духовке.
Следующая новость
Предыдущая новость

Отдых на полную катушку с денежными призами победителям Сиреневое счастье, Ангел и Веселый Покемон – торты для детей на заказ Выигрывайте горы денег на лучшем игорном ресурсе! Все, что нужно кондитеру для создания вкусных шедевров Где заказывать иван-чай?