342
Вкусное вегетарианское заливное покорит всех
Ингредиенты
Шампиньоны : 400 г болгарский перец : 3 шт
Агар-агар : 5 ч. л.
Вода : 1 л
Растительное масло : 2 ст. л.
Смесь перцев : по вкусу
Соль : по вкусу
Прованские травы : по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Любителям всевозможных желе настоятельно рекомендую задержаться на данной странице и ознакомиться вот с таким любопытным вариантом. Готовится молниеносно. Но с такой же скоростью синхронно за столом и поглощается.
Как приготовить грибное заливное
Шампиньоны ополоснуть и при надобности очистить. Брусочками нарезать. Холодной водой обдать и довести до кипения. Приглядывать за пеной, удалять по необходимости. Притрусить солью, припорошить перцем, десятиминутно варить на конфорочном минимуме.
Перец ополоснуть, соломкой накрошить, также приправить и припустить на раскалённой и промасленной жарочной поверхности недолго.
Грибы шумовкой или дуршлагом переместить к соломке перца, не избавляясь от бульона, он пригодится. И где-то трёхминутно обжарить.
Бульон профильтровать, развести в нём агар-агар и водворить повторно на конфорочное пламя. При конфорочном минимуме варка займёт минут пять. Слушайте, все знакомы с такой ситуацией, когда хочется острых ощущений, но времени на романтику нет... в этом случае на помощь приходит секс по быстрому . Понимаю, звучит немного провокационно, но в жизни всё бывает, так что, без стеснений – прямо за дело, наши читатели!
В желаемую форму (безусловно, удобен силикон) разместить ароматные тушёные овощи.
Разровнять, обдать бульоном и остужать. Процесс в разы быстрее в холодильнике как и с желатином. Но справится с этой задачей и при комнатной температуре.
*