Баклажаны веером рецепт

21.10.2013 16:57

Количество порций: 6 блюд

Калорийность: 320 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 24 г
Углеводы: 9 г
Полный состав

Время готовки: 1 час

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

Баклажан 2 штуки
Сыр 200 грамм
Помидор 2 штуки
Майонез 1 уп. (100 гр.)
Чеснок 3 зубчика

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Когда первый раз в гостях увидел и попробовал это блюдо (в народе его называют еще - Павлиний хвост), мне оно безумно понравилось своим вкусом и внешним видом (хотя честно признать, синенькие я не очень жалую). Казалось бы, обычное сочетание овощей, но, наверное, за счет такой нарезки, получилось столь вкусно. Я тут же выпытал у хозяйки рецепт веер из баклажанов и на следующий день, вечером веер стоял у нас на столе за ужином. Предлагаю приготовить и вам, уверен, что любители баклажанов будут в восторге!

Способ приготовления:

1. Для начала хорошо промоем баклажаны. Разрежем их вдоль пополам. Затем каждую половинку разрежем не до конца на полоски шириной около 1,5 см., таким образом:

2. Посолим хорошо синенькие, и оставим так, на то время, пока будем подготавливать остальные продукты.

3. Сыр нарежем тонкими кусочками.

4. Помидоры нарежем полукольцами.

5. Далее нагреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой. Смазываем его растительным маслом. Баклажаны немного промываем от соли, в каждый разрез выкладываем сыр и помидоры по всему периметру.

6. Сверху присаливаем хорошенько. Майонез смешиваем с выдавленным чесноком и этой смесью смазываем наши синенькие.

7. Ставим в духовку примерно на 20 минут, до мягкости всех овощей. У меня все баклажаны не поместились на противень, поэтому я запекал в два захода.

Ваш веер из баклажанов готов. Вкуснее будет, если поставить в холодильник на часик. Перед подачей, хвостик естественно срезать.

Примечание автора:

Баклажаны веером рецепт легкий, быстрый, с пошаговым фото сопровождением, требующий по минимуму продуктов и времени - готовить одно удовольствие! А на выходе получаем очень оригинальное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол выставить! Кстати, данное яство чем удобно, начинку можно менять по своему вкусу. Подавать как отдельно, так и в сочетании с мясом, морепродуктами.

А как вам такое? ;)

«Яндекс» заблокируют в России по требованию Мосгорсуда В результате ошибки в игре Fortnite появилась физика груди Матчи на The Kuala Lumpur: Major 2018. СНГ-команды вступают в бой! Вкуснейшая замороженная выпечка из Европы Иранские хакеры лишили лучшие вузы Британии миллионов документов

Калорийность блюд

Лента событий