Заливные яйца «Фаберже»

zalivnye-jajca-faberzhe

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: 135 ккал

Время готовки: 1 час

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

10 яиц
200 г куриного филе
1 морковка
2 ст.л. к/с кукурузы
20 г желатина
1 куриный бульонный кубик
зелень по вкусу

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

У яиц разбить с тупого конца отверстия диаметром 2 см, далее вылить содержимое (оно не понадобится). Скорлупу тщательно промыть.
Желатин замочить в холодной воде на полчаса, затем влить 2 стакана кипяченой воды, кубик и нагреть до растворения желатина.
Морковь и курицу отварить, нарезать кубиками. Пустые 1 скорлупки поставить на яичную решетку, положить в каждую курицу, морковь, кукурузу, зелень и залить бульон с желатином.
Убрать в холодильник до застывания, затем очистить как обычные яйца, подать к столу.

Примечание автора:

Рецепт заливные яйца "Фаберже", послужит поводом приготовить к праздничному столу оригинальную закуску из яиц, которая удивит ваших гостей. Не буду кривить душой - это заливное довольно распространенное блюдо, но на человека неискушенного кулинарными изысками или увидевшего его впервые оно произведет приятный эффект, как визуальный, так и вкусовой, поверьте. Содержимое можно дополнять, придумывать самому, например заменить кукурузу зеленым горошком (или добавить их вместе), птицу заменить говядиной, поэкспериментировать с овощами... Тут главное проявить фантазию и не переусердствовать. Самое сильное впечатление вы произведете, если приготовите это заливное блюдо с несколькими начинками, гости оценят по достоинству такое угощение.

А знаете ли Вы,что:
Гости русских царей могли за один вечер отведать 150-200 блюд. Английский посол Карлейль свидетельствовал, что на одном из обедов у Алексея Михайловича было подано 500 блюд.


7 коммент. к записи: “Заливные яйца «Фаберже»”

  1. 48
    Комм. № 1 оставлен   09.01.2013 в 16:10

    Спасибо большое за идею! Надо сделать, но очень боюсь, что не получится((

  2. 48
    Комм. № 2 оставлен   11.01.2013 в 16:17

    Отличная идея, забираю себе.

  3. 48
    Комм. № 3 оставлен   01.02.2013 в 16:23

    Все простое гениально. Помните, добавляйте хороший и прозрачный бульон, иначе яйца буду безвкусными. Испортите всю красоту.

  4. 48
    Комм. № 4 оставлен   09.03.2013 в 00:04

    К Пасхе на праздничный стол с красивыми куличами, просто шедевр!

  5. 48
    Комм. № 5 оставлен   13.03.2013 в 01:48

    А точно вкусно?

    • 48
      Комм. № 6 оставлен   16.03.2013 в 00:16

      Кому как. Если любите заливные блюда, то должно понравиться.

  6. 48
    Комм. № 7 оставлен   16.03.2013 в 22:55

    Заливное я люблю! Попробую приготовить на пасху.


Оставить комментарий