Состав блюда Салат шапка Мономаха

Состав блюда Салат шапка Мономаха

 

Полный состав блюда по рецептуСалат шапка Мономаха

Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.

 

продукт мера вес ккал жиры белки углеводы
курица 500 грамм 500 1205 92 91 3.5
картофель 3 штуки 300 218.1 1.2 0.01 0.05
морковь 2 штуки 150 48 0.15 0 0.01
яйцо 5 штук 275 431.48 31.63 34.93 1.93
сыр 150 грамм 150 533.4 39.75 39 5.25
орех грецкий 150 грамм 150 972 97.8 23.4 15.3
майонез 200 грамм 200 1250.4 134 6.2 5.2
Итого всего 1725 4658.38 396.53 194.53 31.23
Итого на 100 грамм 270.05 22.99 11.28 1.81

К слову, первый раз я попробовал сей дивный салат у нашего шефа на юбилее. Ему тогда стукнул полтинник и он заказал шикарный банкет в ресторане по этому поводу. Так вот, он тогда мне безумно понравился, я узнал рецепт, но долго не решался его приготовить, и …, чтобы вы думали, сделал я его удачно с 1 первого раза! Конечно красота выкладки стала оттачиваться позже, но в основном, все получилось (повторюсь) с первого раза. К чему все это, не бойтесь сложности ингредиентов или выкладки блюда, при соблюдении рецептуры и должном старании все должно получаться пусть не с первого, со второго раза.

витамины, минералы (состав рецепта):
Витамин А 15.45 мг. Витамин B1 1.6 мг. Витамин В2 3.12 мг.
Витамин В3 10.13 мг. Витамин В6 5.2 мг. Витамин В9 0.22 мг.
Витамин Е 106.65 мг. Витамин Н 0.11 мг. Витамин РР 26.31 мг.
Витамин С 84.9 мг. Витамин B12 6.48 мкг. Железо 31.38 мг.
Калий 4.6 г. Кальций 2.04 г. Магний 688 мг.
Натрий 3.28 г. Фосфор 3.68 г. Сера 1.67 г.
Хлор 1.12 г. Йод 0.11 мг. Витамин Д 6.05 мкг.
Холестерин 1.67 г.

Совместимость продуктов в рецепте:

Хорошо совместимы: морковь — картофель, сыр твердый — морковь, орех грецкий — морковь.

Допустимо: морковь — курица, яйцо куриное — морковь, сыр твердый — картофель, орех грецкий — картофель, орех грецкий — сыр твердый.

Плохо совместимы: картофель — курица, яйцо куриное — курица, яйцо куриное — картофель, сыр твердый — курица, сыр твердый — яйцо куриное, орех грецкий — курица, орех грецкий — яйцо куриное.

Следующая новость
Предыдущая новость

«Лепим радости» с говядиной и свининой: выбор качества Польза антиоксидантов Посуда. Загадочный вечер и чашечка кофе… Виртуальные развлечения с возможностью сорвать джек-пот Печать плакатов и постеров в Киеве: наилучшее качество и цена