13
Полный состав блюда по рецепту - Ягодные маффины
Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
| продукт | мера | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 125 грамм | 125 | 934.38 | 103.13 | 0.63 | 1 |
| сахар | 63 грамм | 63 | 235.81 | 0 | 0 | 62.87 |
| мука | 163 грамм | 163 | 489.49 | 2.12 | 16.3 | 108.07 |
| цедра апельсина |
2 штуки | 80 | 12.64 | 0.08 | 0.72 | 2.4 |
| масло растительное | 110 грамм | 110 | 989.01 | 109.89 | 0 | 0 |
| яйцо | 2 штуки | 110 | 172.59 | 12.65 | 13.97 | 0.77 |
| сахар | 90 грамм | 90 | 336.87 | 0 | 0 | 89.82 |
| мука | 200 грамм | 200 | 600.6 | 2.6 | 20 | 132.6 |
| разрыхлитель теста | 7 грамм | 7 | 2.94 | 0.03 | 0.03 | 0.69 |
| малина | 150 грамм | 150 | 58.2 | 0.75 | 1.2 | 12.45 |
| Итого всего | 1098 | 3832.52 | 231.24 | 52.84 | 410.67 | |
| Итого на 100 грамм | 349.05 | 21.06 | 4.81 | 37.4 |
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин А | 1.89 мг. | Витамин В2 | 0.95 мг. | Витамин В3 | 1.96 мг. |
| Витамин Е | 213.49 мг. | Витамин РР | 11.24 мг. | Витамин Д | 0.25 мг. |
| Железо | 12.43 мг. | Калий | 1.41 г. | Кальций | 462.08 мг. |
| Магний | 238.43 мг. | Натрий | 237.75 мг. | Фосфор | 1.55 г. |
| Витамин B1 | 1.23 мг. | Витамин В6 | 2.08 мг. | Витамин В9 | 0.14 мг. |
| Сера | 519.98 мг. | Витамин С | 70.2 мг. | Хлор | 207.24 мг. |
| Витамин Н | 0.03 мг. | Витамин B12 | 0.55 мкг. | Холестерин | 627 мг. |
| Йод | 3.02 мг. | ||||
Совместимость продуктов в рецепте:
Хорошо совместимы: мука - масло сливочное, цедра апельсиновая - масло сливочное, подсолнечное масло - мука, подсолнечное масло - цедра апельсиновая, мука - масло сливочное, мука - подсолнечное масло, разрыхлитель теста - масло сливочное, разрыхлитель теста - подсолнечное масло, малина - цедра апельсиновая.
Допустимо: малина - масло сливочное, малина - подсолнечное масло.
Плохо совместимы: сахар - масло сливочное, мука - сахар, цедра апельсиновая - сахар, цедра апельсиновая - мука, подсолнечное масло - масло сливочное, подсолнечное масло - сахар, яйцо куриное - масло сливочное, яйцо куриное - сахар, яйцо куриное - мука, яйцо куриное - цедра апельсиновая, яйцо куриное - подсолнечное масло, сахар - масло сливочное, сахар - мука, сахар - цедра апельсиновая, сахар - подсолнечное масло, сахар - яйцо куриное, мука - сахар, мука - цедра апельсиновая, мука - яйцо куриное, мука - сахар, разрыхлитель теста - сахар, разрыхлитель теста - цедра апельсиновая, разрыхлитель теста - яйцо куриное, разрыхлитель теста - сахар, малина - сахар, малина - мука, малина - яйцо куриное, малина - сахар, малина - мука, малина - разрыхлитель теста.
Гликемический индекс на 100 грамм - 11.91
|
Состав |
Количество |
Содержание в % |
|
Белки, г |
4.74 |
мука (36%) |
|
Жиры, г |
20.24 |
подсолнечное масло (47%) |
|
Углеводы, г |
36.10 |
мука (31%) |
|
Калорийность, ккал |
336.09 |
подсолнечное масло (25%) |
|
Вода, г |
23.26 |
малина (47%) |
|
Витамин A, мг |
0.16 |
масло сливочное (65%) |
|
Витамин B1, мг |
0.10 |
мука (47%) |
|
Витамин B12, мкг |
0.05 |
яйцо куриное (100%) |
|
Витамин B2, мг |
0.08 |
яйцо куриное (48%) |
|
Витамин B6, мг |
0.18 |
мука (47%) |
|
Витамин B9, мкг |
12.57 |
мука (44%) |
|
Витамин C, мг |
7.44 |
цедра апельсиновая (56%) |
|
Витамин D, мкг |
0.25 |
яйцо куриное (91%) |
|
Витамин E, мг |
4.60 |
подсолнечное масло (87%) |
|
Витамин H, мкг |
2.35 |
яйцо куриное (89%) |
|
Витамин PP, мг |
0.98 |
мука (47%) |
|
Бор, мкг |
44.42 |
малина (58%) |
|
Железо, мг |
1.11 |
мука (28%) |
|
Зола, г |
0.48 |
мука (35%) |
|
Йод, мкг |
263.41 |
малина (99%) |
|
Калий, мг |
127.79 |
мука (27%) |
|
Кальций, мг |
42.02 |
мука (33%) |
|
Кобальт, мкг |
1.97 |
яйцо куриное (53%) |
|
Крахмал, г |
18.97 |
мука (55%) |
|
Магний, мг |
21.23 |
мука (41%) |
|
Марганец, мкг |
275.18 |
мука (48%) |
|
Медь, мкг |
173.24 |
мука (37%) |
|
Молибден, мкг |
6.80 |
мука (33%) |
|
Моно- и дисахариды, г |
1.79 |
малина (60%) |
|
Натрий, мг |
22.10 |
яйцо куриное (63%) |
|
Ненасыщеные жирные кислоты, г |
0.32 |
яйцо куриное (96%) |
|
Органические кислоты, г |
0.19 |
малина (100%) |
|
Пищевые волокна, г |
0.79 |
малина (60%) |
|
Сера, мг |
47.14 |
яйцо куриное (39%) |
|
Фосфор, мг |
137.72 |
мука (43%) |
|
Фтор, мкг |
35.64 |
мука (43%) |
|
Хлор, мг |
19.57 |
яйцо куриное (83%) |
|
Холестерин, мг |
59.58 |
яйцо куриное (100%) |
|
Холин, мг |
26.23 |
яйцо куриное (100%) |
|
Хром, мкг |
0.41 |
яйцо куриное (100%) |
|
Цинк, мкг |
510.77 |
мука (37%) |
*