12
Детский праздник (не важно, по какому поводу) должен стать настоящим событием для детей. Тем более, если он проводится дома. Все должно быть максимально комфортно, иначе в будущем ребенок не зачет проводить свои торжества в домашних условиях.
Поэтому обязательно заранее продумайте, как вы оформите стол к празднику.
Праздник должен выглядеть так, чтобы он отвечал детским фантазиям и обязательно имел один-два интересных и неожиданных сюрприза в оформлении. Интересно оформить можно не только сладкие блюда, но и салаты, гарниры и основные закуски. Например, можно собирать фантики от конфет (с алюминиевой фольгой) и на детский праздник завернуть в них шарики или кубики, вырезанные из колбасы или ветчины.
Горячим блюдом на детском празднике не должна быть тяжелая пища. Кроме того, это должно быть что-то любимое детьми. Например, отварите рис или разомните вареный картофель, положите горкой на блюдо. Сверху вставьте букетик петрушки (эффектнее всего будет смотреться кудрявая петрушка), а по бокам уложите на горку гарнира длинные сосиски так, чтобы они расходились книзу. В образовавшиеся треугольники между сосисками вдавите украшения, например, из кусков огурца, на кожице которых майонезом нарисуйте лицо. Эти куски огурца сверху накройте тонкими ломтиками ветчины, скрученной в форме кулечка. В результате у вас получится человечек в шапочке. Таких вариантов можно придумать множество.
Легче всего занятно оформить сладкое. Здесь вы можете с фантазией использовать все то, что имеется у ребенка из мелких игрушек, которые составят на столе занятную композицию - например, солдатиков или роботов, сражающихся среди гор из печенья и кексов (проследите за тем, чтобы дети не попытались их съесть!), а также использовать широкий ассортимент конфет и прочих сластей разных форм и цвета, продающихся в магазинах.
Для приготовления желе или пудингов, которые очень декоративно смотрятся на праздничном столе, вы можете использовать самую разную посуду, включая подставки для яиц или бокалы и рюмки. Например, можно приготовить шоколадный пудинг в рюмках и опрокинуть на чайные блюдца. Сверху в пудинг вставьте простое круглое печенье с веселой рожицей, перед этим нарисованной растопленным шоколадом, - и вот у вас уже забавный человечек.
Вы можете сделать сюрприз, ребенку уже утром, поздравив его с днем рождения и, например, подав на завтрак на тарелке контур ежика из шоколада.
Кстати, даже если вы устраиваете праздник для детей-сладкоежек, не перегружайте стол сластями, тем более шоколадом, и сладкими тортами и пирожными.
Детям очень понравится, если они после весело проведенного дня рождения унесут домой на память небольшой сувенир. Это может быть такая мелочь, как несколько печений и кусочек халвы, упакованных в обычную пищевую пленку и перевязанных красивой ленточкой.
Постарайтесь накрыть стол для детского праздника так, чтобы не огорчиться самим и не ругать детей за то, что они испачкали скатерть или ковер. Приготовьте достаточное количество салфеток и следите за тем, чтобы дети ими пользовались.
Чтобы защитить красивую скатерть, под каждую тарелку можно положить вырезанные из листа бумаги кружевные салфетки. В этом вам охотно помогут дети, даже самые маленькие. Для этого нужно взять квадратный лист белой бумаги, сложить его вдвое пополам, затем вчетверо так, чтобы получился квадрат, а после этого сложить еще раз по диагонали пополам в узкий треугольник. По краям вырежьте красивые фестоны, вдоль краев фестонов шилом проколите отверстия тоже в форме дужек, а затем вырежьте по сгибам ромбики, кружки или овалы. Под каждый кружевной лист белой бумаги приклейте лист цветной бумаги или цветной салфетки.
Над праздничным столом можно подвесить роскошные бумажные гирлянды, фонарики или разноцветные воздушные шарики.
Конфеты и мелкую выпечку подайте в картонных коробочках, оклеенных разноцветной бумагой (например, из ненужных вам старых журналов). Такую картонную коробочку можно сделать самостоятельно, подвернув вверх края плотной бумаги и вложив друг в друга или склеив их внутренние уголки.
Еще более изысканно конфеты будут смотреться в картонных коробочках, обтянутых (оклеенных) лоскутками красивых тканей. Таким образом, можно отреставрировать старые подносы и другую посуду.
Праздник для подростков
Школьники, начиная примерно с 10-12 лет, выше всего ставят общение. Вряд ли их привлечет традиционное наслаждение едой и чинное сидение за столом с торжественными тостами. Чтобы не стеснять молодежь строгим порядком, устройте для своего сына или дочки и их друзей холодный буфет. Таким образом вы сможете освободить место в комнате, чтобы они могли потанцевать или свободно перемещаться, общаясь друг с другом. Не старайтесь оформить праздник так, как хочется вам, подростки будут чувствовать себя более уютно, если все сделают сами.
Вкусы у молодых людей наверняка будут разными, но блюда для холодного стола должны быть такими, чтобы их было удобно взять в руку и съесть и при этом не испачкаться. На всякий случай запаситесь большим количеством салфеток. Приготовьте гору самых разных бутербродов, побольше напитков, так как после танцев всегда очень хочется пить. И разумеется, поставьте на стол много сладкого.
Вы можете приготовить одно горячее блюдо, но опять, же так, чтобы его было удобно съесть. Чтобы гости виновника торжества не толклись кучей в углу комнаты у стола, например, подайте большое блюдо с сосисками или сардельками и большое блюдо с картофельными оладьями. Или же испеките пирог с овощами, мясом или рыбой и подайте к столу теплым.
*