Рецепт дрожжевых оладий на молоке

03.11.2013 10:34

Количество порций: 6 блюд (12 штук)

Калорийность: 360 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 44 г
Полный состав

Время готовки: 25 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

Молоко - 1 стакан молока
Дрожжи сухие – 0.5 чайной ложки
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1 ч. л
Соль – щепотка
Маргарин или сливочное масло- 2 ст. л
Мука - 1 - 1.5 стакана
Растительное масло – для жарки

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Очень простое и вкусное кулинарное изделие из жидкого теста. В отличие от блинов, готовится на основе дрожжей или соды, что придает им пышность и нежный вкус. Приготовление оладушек совсем не трудный процесс и довольно быстрый.
Существуют различные способы приготовления этого изделия, готовят их так же и с начинкой, но я люблю именно рецепт дрожжевых оладий на молоке, ничего лишнего не добавляю. Оладьи получаются мягкими, внутри прожаренные и очень приятные на вкус.

Способ приготовления:

В глубокую миску влить молоко, но только теплое, так как мы будем растворять в нем дрожжи, в холодном они скомкаются и полностью не растворятся.
Добавляем дрожжи и при помощи обычного венчика немного их взбиваем в теплом молоке, до полного растворения.
Добавляем соль, сахар, все перемешиваем.

После чего маргарин или сливочное масло необходимо растопить в микроволновой печи или на водяной бане, немного остудить и добавить в миску.
Добавляем одно яйцо и венчиком взбиваем все до однородной консистенции.
Постепенно всыпаем просеянную (не обязательно) муку и замешиваем жидкое тесто, консистенция которого должна быть, как у густой сметаны.

Сковороду нагреть, добавить растительное масло, при помощи столовой ложки вылить тесто соответствующей формы, но не слишком много. Примерно 3 - 4 штуки вмещаются за один раз, на большую сковороду.
Обжарить с двух сторон до румяного цвета. По необходимости подливайте растительное масло.

Выложить в блюдо и подавать к столу.
Приятного аппетита!

Рецепт дрожжевых оладий на молоке

Примечание автора:

Подавать оладьи можно со сметаной, вареньем, медом или вообще без ничего. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Еще как дополнение для рецепта дрожжевых оладий вместо молока можно добавить стакан кефира, так же их можно приготовить без сливочного масла или маргарина, получается вполне нормально.
В такой рецепт будет входить: стакан кефира, чайная или столовая ложка сахара, немного соли, половина чайной ложки соды, 1 – 2 яйца и мука. Так же все перемешать и приступить к приготовлению.
Как видите все просто и главное вкусно! Ингредиенты доступны абсолютно всем, рецепт очень легкий и особых кулинарных навыков от вас не требуется.

А как вам такое? ;)

ФАС оштрафовала ведущих российских операторов связи за национальный роуминг Найден способ убрать фото голых девушек из Сети Покупайте и готовьте с Дикси – ловите скидки на продукты Как заказать вкусную пиццу в Туле? Высококачественный ламинат по приемлемой цене

Калорийность блюд

Лента событий