21
Беременность означает потребность в полноценном правильном питании. Вашему организму требуется больше питательных веществ, чтобы удовлетворить потребности Вашего собственного организма и растущего, плода. Однако "есть за двоих" вовсе не означает, что нужно есть в два раза больше. Итак, основа основ правильного питания во время беременности не сколько количество пищи, а ее качество. Начиная с 3-го месяца беременности, Ваш дневной рацион должен быть увеличен всего лишь на 200-300 ккал.
Это небольшое увеличение потребности в энергии можно удовлетворить, например, 2-3 кусками хлеба или 1 стаканом молока с 2 кусками хлеба. Важно не количество, а качество еды. Ваша диета должна быть полноценной: сбалансированное содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов, воды и клетчатки. Здоровая диета основывается преимущественно на растительной пище. А потому важно, употреблять много овощей, фруктов, хлеба, картофеля, макаронных изделий, злаковых и бобовых.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) продукты питания делятся на 5 пищевых групп:
1 группа
Хлеб, злаковые, макаронные изделия, рис и картофель старайтесь потреблять 6-11 порций в день.
Что составляет одну порцию ?
Продукты этой группы являются не только основным источником энергии в Вашем рационе; но также источником многих питательных веществ.
2 группа
Овощи и фрукты - старайтесь потреблять не менее 5 порций в день (более 400 г).
Что составляет одну порцию?
Помимо витаминов, овощи и фрукты содержат пищевую клетчатку, флавоноиды. В отсутствие свежих - не забывайте о замороженных, консервированных, сушеных овощах и фруктах.
Они также содержат необходимые питательные вещества. А для сохранения витаминов в овощах и фруктах их следует варить не более 5-10 минут в минимальном количестве волы. Вместо варки используйте запекание, приготовление на пару или в микроволновой печи.
Во время беременности старайтесь каждый лень есть сырые или слегка отваренные овощи, при приготовлении избегайте излишнего количества жира и соли.
3 группа
Молоко и молочные продукты - желательно потреблять 3 порции в день.
Что составляет одну порцию?
Молочные продукты являются хорошим источником белка, кальция, витаминов. Акушеры - гинекологи рекомендуют включать в питание при беременности в рацион как можно больше нежирного молока и молочных продуктов - они содержат больше кальция и белка, меньше жиров.
4 группа
Рыба, птица, мясо, яйца и бобовые - старайтесь потреблять 2 порции в день.
Что составляет одну порцию?
Выбирайте нежирные сорта мяса или старайтесь по возможности срезать куски жира. Старайтесь не употреблять соленых или копченых колбас.
5 группа
Масло, маргарин, растительное масло, сладости, соль - потребляйте в небольших количествах. В эту группу входят сливочное масло, маргарин, растительные масла, сахар, конфеты, сладкие десерты, торты, сладкие газированные напитки, т.е. продукты высококалорийные с большим содержанием жиров, соли или сахара, но с малым содержанием других питательных веществ. Вам желательно как можно чаше использовать растительное масло вместо животных жиров. Потребляйте умеренное количество соли (всего не более 6 г в лень), старайтесь по возможности использовать в пишу йодированную соль, чтобы Вы и Ваш ребенок получили достаточное количество йода во время беременности.
И помните главное! Правильное питание во время беременности - это залог здоровья вашего будущего малыша.
*