Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: 500 ккал
Белки: 34 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 27 г

Время готовки: 45 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

500 г рассыпчатого картофеля
2 моркови
2 луковицы
500 г смешанного рубленого мяса
1 стол. ложка растительного масла
1 стол. ложка муки
200 мл бульона
100 мл молока
200 г зеленого горошка
50 г тертого сыра чеддер
тертый мускатный орех
соль, молотый черный перец

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде (25 мин). Морковь и лук подготовить и тоже нарезать кубиками. Лук и рубленое мясо обжарить в растительном масле до рассыпчатости. Добавить и слегка обжарить морковь. Посыпать мукой и влить бульон. Подмешать горошек и варить 5 мин. Посолить и поперчить.

Духовку нагреть до 200°. Картофель, слив воду, размять. Подмешать горячее молоко. Пюре приправить солью, перцем и мускатным орехом.

В смазанную жиром форму сначала выложить мясо с овощами, затем картофельное пюре. Посыпать сыром и поставить на 30 мин в духовку.

Картофельная запеканка с мясом

Примечание автора:

Рецепт картофельная запеканка с мясом — приготовь классическое блюдо по старому английскому способу. Вкусная, сытная еда знакома практически всем (по понятным причинам у многих она ассоциируется с воспоминаниями о детском саде). Подойдет для повседневного меню, хорошо сочетается с любыми овощными салатами. Можно приправить букетом специй: тимьян, кориандр, имбирь, что придаст восточного колорита. Больше сказать нечего — классика кулинарии одним словом..

Следующая новость
Предыдущая новость

Букмекерская контора Фаворит Доставка комплексных обедов в офисы по низким ценам Откройте для себя мир суперпризов Техника для производства муки Рацион питания при повышенном холестерине