Торт с грецкими орехами рецепт

01.06.2013 6:08

705

Я обожаю ореховую выпечку. На мой вкус нет ничего более аппетитного, нежели аромат слегка поджаренных орехов в сочетании с воздушным масляным кремом. Правда, есть в таких десертах один существенный недостаток – их высокая калорийность. Но тут ничего не поделаешь, как говорится все вкусное вредно. Очевидно, это и есть та жертва, которой мы расплачиваемся за удовольствие. Сегодня в нашем кондитерском меню под названием - торт с грецкими орехами три рецепта этого вкуснейшего десерта.

Кофейный торт с грецкими орехами

Роскошный кофейный торт с грецкими орехами на праздники я всегда готовлю. Это, без преувеличения, кулинарная бомба, заставляющая моих гостей с трепетом ожидать десерта. Сказать, что это мой любимый торт – ничего не сказать. Поэтому и к процессу приготовления, и к выбору продуктов я отношусь со всей ответственностью.

Количество порций: 8 блюд

Калорийность: 858 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 61 г
Углеводы: 66 г
Полный состав

Время готовки: 1 час
(охлаждение 2 часа)

Необходимые продукты для рецепта:

Тесто: ►

175 г размягченного масла
175 г муки
175 г сахара
3 яйца
100 г поджаренных грецких орехов
(и мелко порубленных)
1,5 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. растворимого кофе
(разведенного в небольшом количестве кипятка)

Крем: ►

150 г сыра маскапоне
75 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
1 ч. л. растворимого кофе
(разведенная в 1-2 с. л. воды)
1 стакан грецких орехов
(крупно порубленных)

Способ приготовления:

Замесить мягкое однородное тесто.

Разделить тесто на 2 части и выпекать при температуре 180 градусов в разъемных формах диаметром 26 см до готовности.

Готовые коржи остудить на решетке.

Взбить масло и сыр маскапоне, постепенно добавляя кофе и сахарную пудру.

Промазать кремом один корж, сверху накрыть вторым. Верх и края хорошо промазать кремом и украсить грецкими орехами.

Великолепный торт, приготовленный на основе грецких орехов готов. Не забудьте оставить его на несколько часов в холодильнике для того, чтобы коржи пропитались.

Торт с грецкими орехами, изюмом и маком рецепт

Иногда хочется приготовить на праздник какой-нибудь необычный десерт, но в то же время не очень трудный в приготовлении. Предлагаю очень интересный рецепт торта с изюмом, маком и орехами. Этот десерт не только удивительно вкусный, но и полезный, ведь в орехах содержится огромное количество витамина В, а мак – ценный источник углеводов. Сытный торт с маком изюмом и орехами достаточно прост в приготовлении, поэтому такой десерт смогут приготовить даже мужчины.

Количество порций: 8 блюд

Калорийность: 830 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 42 г
Углеводы: 108 г
Полный состав

Время готовки: 1 час
(охлаждение 3 часа)

Необходимые продукты для рецепта:

240 г муки
3 яйца
350 г сахара
375 г сметаны
3 ст. л. крахмала
1 ч. л. соды
30 г изюма
20 г мака
30 г ядер грецких орехов.

Крем: ►

600 г сметаны
230 г сахара

Способ приготовления:

Готовим коржи: растираем яйца с сахаром, добавляем сметану, муку, соду и крахмал.

Быстро замешиваем некрутое тесто.

Делим тесто на три равные части и вводим дополнительные ингредиенты: в первую часть – изюм, во вторую – мак и в третью – мелко порубленные орехи.

Прогреваем духовку до 180°С и выпекаем коржи по очереди примерно по 15-20 минут каждый.

Пока наши коржи пропекаются, будем делать пропитку: Взбиваем охлажденную сметану с сахаром до образования пышной пены.

Остывшие коржи разрезаем пополам по горизонтали, промазываем кремом и укладываем друг на друга, чередуя их между собой.

Теперь поместим наш торт с орехами, изюмом и маком в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался.
Торт получается очень сытным, необыкновенно вкусным и оригинальным на срезе. Удивляйте своих близких новым кулинарным шедевром!

Морковный торт с грецкими орехами рецепт

Не каждая хозяйка знает, что используя одним из ингредиентов обычную морковку можно приготовить торт с замечательным вкусом. Мы хотим предложить рецепт морковного торта, с добавлением грецких орехов, который получается очень сытным и сочным. Морковный торт с орехами мы приготовим со сметанным кремом и украсим рубленными грецкими орехами. Вместо грецких орехов можно использовать и фундук.

Количество порций: 8 блюд

Калорийность: 702 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 48 г
Углеводы: 57 г
Полный состав

Время готовки: 1,5 часа
(охлаждение 2 часа)

Необходимые продукты для рецепта:

500 г моркови
1 стакан муки
3 яйца
пол стакана сахара
200 г грецких орехов
100 г масла сливочного
1/2 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока
1/2 ч.л. корицы
1 пакетик ванили

Крем: ►

500 г сметаны
половина стакана сахара

Способ приготовления:

Морковь натрем на мелкой терке.

Яйца взбиваем с сахаром.

Размягченное при комнатной температуре масло растираем с мукой.

Соединяем все подготовленные продукты, хорошо вымешивая.

Добавляем часть мелко нарезанных грецких орехов (100 г), гашеную в лимонном соке соду, корицу, ваниль и снова мешаем.

Ставим смесь на полчаса в холодильник.

Тем временем готовим крем: взбиваем миксером сметану, добавляя постепенно сахар. Готовый крем поставим в холодильник.

Тесто выкладываем в форму для запекания, ставим в предварительно разогретую до 190°С духовку на полчаса. Готовность коржа проверим спичкой.

Остывший торт переворачиваем на блюдо, разрезаем на две части. Смазываем нижний корж кремом и посыпаем рублеными орехами. Накладываем сверху вторую половинку коржа и также смазываем кремом и посыпаем орехами.

Наш торт готов, поставим его в холодильник на несколько часов.
У нас получился замечательный морковный торт с ореховым вкусом и необыкновенным ароматом корицы и ванили.

А как вам такое? ;)

Instagram снова упал, а Facebook теряет доверие клиентов Появилось первое приложение, отслеживающее утечку данных в «Тёмный интернет» «Салат без яйца» от Google разозлил пользователей Организация незабываемых событий Где в Одессе вкусно покушать

Калорийность блюд

Лента событий