23
Количество порций: 6 блюд
Калорийность: 250 ккал
Время готовки: 1 час
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
300 г телячьей вырезки
2 яйца
100 г сыра
1 морковка
зелень по вкусу
1 ст.л. кунжута 1 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. растит, масла
соль, специи по вкусу
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
Яйца отварить. Яйца и сыр натереть на терке и смешать. Зелень измельчить.
Мясо отбить в тонкий пласт толщиной 5 мм, посолить, посыпать специями. Выложить сверху сырную массу ровным слоем, прижать. Посыпать зеленью и свернуть рулет.
Завернуть в фольгу и запечь в духовке 25-30 минут (180°С).
Морковь нарезать слайсами. Мед смешать с соевым соусом и маслом
Рулет вынуть из духовки, снять фольгу, завернуть в полоски моркови, смазать соусом и посыпать кунжутом. Запекать еще 10 минут.
Остудить и нарезать порционно.
Примечание автора:
Рецепт телятина с сыром в морковных слайсах прекрасно подойдет для дружеского ужина под бокал белого вина. Для приготовления этого блюда лучше всего взять лопатку 5-6 месячного бычка.
*