Ароматная телятина с черносливом

Ароматная телятина с черносливом

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: 460 ккал

Время готовки: 1 час

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

400 г телячьей вырезки
12 картофелин
2 луковицы
16 черносливин без косточек
6 ст. л. сметаны (20%)
1 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. растительного масла
соль по вкусу

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

Натрите картофель на средней терке, а 1 луковицу — на мелкой терке. Смешайте овощи и слегка отожмите сок.
Добавьте муку, посолите и перемешайте овощи.
Полученное картофельное тесто обжарьте в виде блинчиков на растительном масле. Готовые блинчики сохраняйте в тепле до подачи.
Телятину нарежьте поперек волокон круглыми ломтями и обжарьте мясо с двух сторон на растительном масле до образования румяной корочки.
Лук нарежьте кольцами, добавьте в сковороду с телятиной и обжаривайте все вместе 5-7 минут.
Добавьте к мясу чернослив, залейте 1 стаканом горячей воды. Накройте сковороду крышкой и тушите до готовности мяса.
При подаче положите на картофельный блинчик ложку сметаны, сверху — кусок вырезки. Подавайте с соусом, в котором тушилось мясо.

Примечание автора:

Рецепт ароматная телятина с черносливом хорошо подходит для людей которые придерживаются диетического, лечебного питания. Мясо молодого бычка очень нежное , а дополненное вкусом сухофруктов делает его весьма вкусным. Для уменьшения калорийности блюда можно взять менее жирную сметану.

Следующая новость
Предыдущая новость

Министр связи допускает возможную блокировку Viber вслед за Telegram YouTube вводит платную подписку на популярные каналы Во всем мире люди не могут нормально пользоваться Instagram В России будут штрафовать за пользование анонимайзерами Эксперты обнаружили приложения для «бытового шпионажа» в App Store и Google Play