25
Полный состав блюда по рецепту - Торт зебра на сметане
Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
| продукт | мера | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 5 штук | 275 | 431.48 | 31.63 | 34.93 | 1.93 |
| сахар | 3 стакана | 750 | 2807.25 | 0 | 0 | 748.5 |
| масло растительное | 200 грамм | 200 | 1798.2 | 199.8 | 0 | 0 |
| сметана 30 % | 1 стакан | 250 | 727 | 75 | 5.75 | 7.75 |
| мука | 3 стакана | 750 | 2252.25 | 9.75 | 75 | 497.25 |
| орех грецкий | 0.5 стакана | 125 | 810 | 81.5 | 19.5 | 12.75 |
| какао | 2 ст. ложка | 40 | 242.72 | 21.6 | 5.4 | 7.12 |
| сметана 30 % | 1 стакан | 250 | 727 | 75 | 5.75 | 7.75 |
| Итого всего | 2640 | 9795.9 | 494.28 | 146.33 | 1283.05 | |
| Итого на 100 грамм | 371.06 | 18.72 | 5.54 | 48.6 |
Как я упоминал ранее, этот торт очень калорийный, потому, тем кто следит за своей фигурой, лучше посмотреть в строну более низко калорийных десертов. Как вы думаете, почему беременная Лив Тайлер выглядит стройной и подтянутой, не смотря на свое положение? В данный момент, она сидит на строгой диете (отказ от высококалорийных продуктов), хотя сладкое она любит, несомненно.. Как пример, на день рождение своего младшего сына она заказала вот такой вот забавный тортик.
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин А | 2.9 мг. | Витамин B1 | 3.08 мг. | Витамин В2 | 2.45 мг. |
| Витамин В3 | 4.58 мг. | Витамин В6 | 5.38 мг. | Витамин В9 | 0.4 мг. |
| Витамин Е | 121.25 мг. | Витамин Н | 0.07 мг. | Витамин РР | 23.31 мг. |
| Витамин Д | 7.05 мкг. | Витамин B12 | 3.38 мкг. | Железо | 29.6 мг. |
| Калий | 3.79 г. | Кальций | 1.35 г. | Магний | 710.5 мг. |
| Натрий | 653.85 мг. | Фосфор | 4.27 г. | Холестерин | 1.57 г. |
| Сера | 1.25 г. | Хлор | 785.25 мг. | Йод | 0.09 мг. |
| Витамин С | 5 мг. | ||||
Совместимость продуктов в рецепте:
Хорошо совместимы: мука - масло сливочное, мука - сметана, сметана - мука.
Допустимо: сметана - яйцо куриное, сметана - масло сливочное, орех грецкий - мука, сметана - яйцо куриное, сметана - масло сливочное.
Плохо совместимы: сахар - яйцо куриное, масло сливочное - яйцо куриное, масло сливочное - сахар, сметана - сахар, мука - яйцо куриное, мука - сахар, орех грецкий - яйцо куриное, орех грецкий - сахар, орех грецкий - масло сливочное, орех грецкий - сметана, какао порошок - яйцо куриное, какао порошок - масло сливочное, какао порошок - сметана, какао порошок - мука, какао порошок - орех грецкий, сметана - сахар, сметана - орех грецкий, сметана - какао порошок.
Гликемический индекс на 100 грамм - 21.81
|
Состав |
Количество |
Содержание в % |
|
|
Белки, г |
5.99 |
мука (44%) |
|
|
Жиры, г |
17.83 |
масло сливочное (41%) |
|
|
Углеводы, г |
46.23 |
сахар (57%) |
|
|
Калорийность, ккал |
356.05 |
сахар (28%) |
|
|
Вода, г |
13.77 |
яйцо куриное (72%) |
|
|
Витамин A, мг |
0.20 |
масло сливочное (43%) |
|
|
Витамин B1, мг |
0.11 |
мука (71%) |
|
|
Витамин B12, мкг |
0.13 |
яйцо куриное (48%) |
|
|
Витамин B2, мг |
0.11 |
яйцо куриное (48%) |
|
|
Витамин B6, мг |
0.20 |
мука (66%) |
|
|
Витамин B9, мкг |
15.26 |
мука (56%) |
|
|
Витамин C, мг |
0.26 |
орех грецкий (46%) |
|
|
Витамин D, мкг |
0.34 |
яйцо куриное (84%) |
|
|
Витамин E, мг |
1.65 |
орех грецкий (62%) |
|
|
Витамин H, мкг |
3.34 |
яйцо куриное (80%) |
|
|
Витамин PP, мг |
0.84 |
мука (85%) |
|
|
Железо, мг |
1.28 |
мука (37%) |
|
|
Зола, г |
0.49 |
мука (54%) |
|
|
Йод, мкг |
4.06 |
яйцо куриное (65%) |
|
|
Калий, мг |
165.32 |
мука (33%) |
|
|
Кальций, мг |
51.43 |
мука (41%) |
|
|
Кобальт, мкг |
2.28 |
яйцо куриное (58%) |
|
|
Крахмал, г |
16.50 |
мука (97%) |
|
|
Магний, мг |
26.73 |
мука (50%) |
|
|
Марганец, мкг |
375.58 |
мука (54%) |
|
|
Медь, мкг |
218.79 |
мука (45%) |
|
|
Молибден, мкг |
6.17 |
мука (56%) |
|
|
Моно- и дисахариды, г |
0.69 |
мука (77%) |
|
|
Натрий, мг |
28.83 |
яйцо куриное (62%) |
|
|
Ненасыщеные жирные кислоты, г |
0.40 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Органические кислоты, г |
0.07 |
какао порошок (100%) |
|
|
Пищевые волокна, г |
0.57 |
какао порошок (53%) |
|
|
Селен, мкг |
0.05 |
сметана (50%) |
|
|
Сера, мг |
51.16 |
яйцо куриное (46%) |
|
|
Фосфор, мг |
168.76 |
мука (54%) |
|
|
Фтор, мкг |
68.92 |
орех грецкий (44%) |
|
|
Хлор, мг |
33.40 |
яйцо куриное (62%) |
|
|
Холестерин, мг |
76.33 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Холин, мг |
55.75 |
яйцо куриное (60%) |
|
|
Хром, мкг |
0.53 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Цинк, мкг |
733.92 |
мука (39%) |
*