16
Полный состав блюда по рецепту - шоколадное печенье быстрого приготовления с трещинками
Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
| продукт | мера | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шоколад молочный | 100 грамм | 100 | 547.3 | 35.7 | 6.9 | 52.9 |
| масло сливочное | 20 грамм | 20 | 149.5 | 16.5 | 0.1 | 0.16 |
| яйцо | 1 штука | 55 | 86.3 | 6.33 | 6.99 | 0.39 |
| сахар | 60 грамм | 60 | 224.58 | 0 | 0 | 59.88 |
| мука | 120 грамм | 120 | 360.36 | 1.56 | 12 | 79.56 |
| сахарная пудра | 25 грамм | 25 | 93.58 | 0 | 0 | 24.95 |
| Итого всего | 380 | 1461.61 | 60.09 | 25.99 | 217.84 | |
| Итого на 100 грамм | 384.63 | 15.81 | 6.84 | 57.33 |
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.45 мг. | Витамин В2 | 0.64 мг. | Витамин РР | 3.86 мг. |
| Железо | 5.63 мг. | Калий | 871.55 мг. | Кальций | 317.35 мг. |
| Магний | 104.68 мг. | Натрий | 169.95 мг. | Фосфор | 756 мг. |
| Витамин А | 0.37 мг. | Витамин В3 | 0.73 мг. | Витамин Е | 27.3 мг. |
| Витамин Д | 0.04 мг. | Витамин В6 | 0.66 мг. | Витамин В9 | 0.04 мг. |
| Витамин Н | 0.01 мг. | Витамин B12 | 0.28 мкг. | Холестерин | 313.5 мг. |
| Сера | 194 мг. | Хлор | 85.8 мг. | Йод | 0.01 мг. |
Совместимость продуктов в рецепте:
Хорошо совместимы: мука - масло сливочное.
Плохо совместимы: масло сливочное - шоколад без добавлений, яйцо куриное - шоколад без добавлений, яйцо куриное - масло сливочное, сахар - масло сливочное, сахар - яйцо куриное, мука - шоколад без добавлений, мука - яйцо куриное, мука - сахар, сахарная пудра - масло сливочное, сахарная пудра - яйцо куриное, сахарная пудра - мука.
Гликемический индекс на 100 грамм - 19.74
|
Состав |
Количество |
Содержание в % |
|
|
Белки, г |
6.52 |
мука (47%) |
|
|
Жиры, г |
15.65 |
шоколад без добавлений (58%) |
|
|
Углеводы, г |
56.74 |
мука (36%) |
|
|
Калорийность, ккал |
379.75 |
шоколад без добавлений (36%) |
|
|
Вода, г |
16.14 |
яйцо куриное (71%) |
|
|
Витамин A, мг |
0.09 |
масло сливочное (52%) |
|
|
Витамин B1, мг |
0.11 |
мука (81%) |
|
|
Витамин B12, мкг |
0.07 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Витамин B2, мг |
0.11 |
яйцо куриное (52%) |
|
|
Витамин B6, мг |
0.17 |
мука (90%) |
|
|
Витамин B9, мкг |
11.06 |
мука (90%) |
|
|
Витамин D, мкг |
0.35 |
яйцо куриное (97%) |
|
|
Витамин E, мг |
0.42 |
яйцо куриное (73%) |
|
|
Витамин H, мкг |
3.14 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Витамин PP, мг |
1.05 |
мука (79%) |
|
|
Железо, мг |
1.72 |
шоколад без добавлений (40%) |
|
|
Зола, г |
0.75 |
мука (41%) |
|
|
Йод, мкг |
3.11 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Калий, мг |
226.11 |
шоколад без добавлений (61%) |
|
|
Кальций, мг |
35.87 |
мука (69%) |
|
|
Кобальт, мкг |
2.21 |
яйцо куриное (70%) |
|
|
Крахмал, г |
20.10 |
мука (93%) |
|
|
Магний, мг |
22.67 |
мука (68%) |
|
|
Марганец, мкг |
241.50 |
мука (98%) |
|
|
Медь, мкг |
128.38 |
мука (89%) |
|
|
Молибден, мкг |
4.98 |
мука (81%) |
|
|
Моно- и дисахариды, г |
12.99 |
шоколад без добавлений (94%) |
|
|
Натрий, мг |
26.66 |
яйцо куриное (78%) |
|
|
Ненасыщеные жирные кислоты, г |
0.46 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Органические кислоты, г |
0.23 |
шоколад без добавлений (100%) |
|
|
Пищевые волокна, г |
1.32 |
шоколад без добавлений (76%) |
|
|
Сера, мг |
52.67 |
яйцо куриное (52%) |
|
|
Фосфор, мг |
184.05 |
мука (58%) |
|
|
Фтор, мкг |
36.62 |
мука (76%) |
|
|
Хлор, мг |
24.31 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Холестерин, мг |
88.83 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Холин, мг |
39.11 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Хром, мкг |
0.62 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Цинк, мкг |
517.92 |
мука (65%) |
*