152
Количество порций: 4 персоны
Калорийность: 360 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 50 г
Полный состав
Время готовки: 30 минут
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Делюсь рецептом шоколадного печенья с трещинками быстрого приготовления, невозможно вкусного! Рецепт элементарный, просто все нужно хорошо смешать, да и все продукты обычно всегда есть дома, 30 минут и все готово.
Способ приготовления:
Шаг 1. На водяной бане растопите шоколад (100 гр.) и сливочное масло (20 гр.)
Шаг 2. Взбейте в легкую пену яйцо и половину сахара (30 гр.)
Шаг 3. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте до однородности.
Шаг 4. Добавьте муку (60 гр.), миндальную муку (60 гр.) получится довольно густое тесто. Накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
Шаг 5. Скатайте из охлажденной массы шарики размером с грецкий орех и обваляйте их сначала в оставшемся сахаре , затем в сахарной пудре.
Шаг 6. Переложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя между шариками приличное расстояние, т.к. они расплывутся при выпечке.
Запекайте 10-12 минут при температуре 160 градусов, пока на поверхности не появятся красивые трещинки.
Примечание автора:
По вкусу оно отдаленно напоминают шоколадные пряники, но в миллион раз вкуснее.
*