364
Полный состав блюда по рецепту - Самые вкусные тонкие блины на молоке
Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
| продукт | мера | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 800 мл. | 800 | 348 | 12 | 24 | 38.4 |
| мука | 450 грамм | 450 | 1351.35 | 5.85 | 45 | 298.35 |
| сахар | 3 ст. ложки | 60 | 224.58 | 0 | 0 | 59.88 |
| яйцо | 3 штуки | 165 | 258.89 | 18.98 | 20.96 | 1.16 |
| масло растительное | 100 мл. | 100 | 899.1 | 99.9 | 0 | 0 |
| Итого всего | 1575 | 3081.92 | 136.73 | 89.96 | 397.79 | |
| Итого на 100 грамм | 195.68 | 8.68 | 5.71 | 25.26 |
Решили открыть кондитерскую или пекарню, но не знаете где купить качественное оборудование? Лучшим выходом на начальном этапе будет купить хлебопекарное оборудование б/у проверенных и известных брендов, которое стоит по минимуму раза в три дешевле нового. Что ощутимо скажется на бюджете, которого и так в "притык" на начальном этапе открытия своего дела.
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин А | 0.66 мг. | Витамин B1 | 1.79 мг. | Витамин В2 | 2.62 мг. |
| Витамин В3 | 5.35 мг. | Витамин В6 | 2.82 мг. | Витамин В9 | 0.2 мг. |
| Витамин Е | 46.02 мг. | Витамин Н | 0.06 мг. | Витамин РР | 13.28 мг. |
| Витамин С | 10.4 мг. | Витамин Д | 4.03 мкг. | Витамин B12 | 4.03 мкг. |
| Железо | 13.21 мг. | Калий | 2.32 г. | Кальций | 1.41 г. |
| Магний | 356.8 мг. | Натрий | 689.2 мг. | Фосфор | 2.58 г. |
| Холестерин | 980.5 мг. | Сера | 886.9 мг. | Хлор | 1.14 г. |
| Йод | 0.11 мг. | ||||
Совместимость продуктов в рецепте:
Хорошо совместимы: подсолнечное масло - мука.
Плохо совместимы: мука - молоко, сахар - молоко, сахар - мука, яйцо куриное - молоко, яйцо куриное - мука, яйцо куриное - сахар, подсолнечное масло - молоко, подсолнечное масло - сахар, подсолнечное масло - яйцо куриное.
Гликемический индекс на 100 грамм - 17.35
|
Состав |
Количество |
Содержание в % |
|
|
Белки, г |
5.72 |
мука (49%) |
|
|
Жиры, г |
9.56 |
подсолнечное масло (65%) |
|
|
Углеводы, г |
24.97 |
мука (75%) |
|
|
Калорийность, ккал |
202.60 |
мука (41%) |
|
|
Вода, г |
56.83 |
молоко (78%) |
|
|
Витамин A, мг |
0.04 |
яйцо куриное (77%) |
|
|
Витамин B1, мг |
0.11 |
мука (75%) |
|
|
Витамин B12, мкг |
0.25 |
молоко (78%) |
|
|
Витамин B2, мг |
0.16 |
молоко (59%) |
|
|
Витамин B6, мг |
0.17 |
мука (79%) |
|
|
Витамин B9, мкг |
12.36 |
мука (73%) |
|
|
Витамин C, мг |
0.65 |
молоко (100%) |
|
|
Витамин D, мкг |
0.27 |
яйцо куриное (90%) |
|
|
Витамин E, мг |
2.91 |
подсолнечное масло (90%) |
|
|
Витамин H, мкг |
3.89 |
яйцо куриное (58%) |
|
|
Витамин PP, мг |
0.83 |
мука (91%) |
|
|
Алюминий, мкг |
25.15 |
молоко (100%) |
|
|
Железо, мг |
0.85 |
мука (59%) |
|
|
Зола, г |
0.74 |
молоко (47%) |
|
|
Йод, мкг |
6.79 |
молоко (66%) |
|
|
Калий, мг |
147.44 |
молоко (49%) |
|
|
Кальций, мг |
89.32 |
молоко (67%) |
|
|
Кобальт, мкг |
2.12 |
яйцо куриное (53%) |
|
|
Крахмал, г |
16.98 |
мука (100%) |
|
|
Магний, мг |
22.55 |
мука (62%) |
|
|
Марганец, мкг |
221.39 |
мука (97%) |
|
|
Медь, мкг |
120.15 |
мука (87%) |
|
|
Молибден, мкг |
6.87 |
мука (53%) |
|
|
Моно- и дисахариды, г |
3.01 |
молоко (78%) |
|
|
Натрий, мг |
44.61 |
молоко (56%) |
|
|
Ненасыщеные жирные кислоты, г |
0.33 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Олово, мкг |
6.54 |
молоко (100%) |
|
|
Органические кислоты, г |
0.05 |
молоко (100%) |
|
|
Пищевые волокна, г |
0.28 |
мука (100%) |
|
|
Селен, мкг |
1.00 |
молоко (100%) |
|
|
Сера, мг |
57.44 |
мука (39%) |
|
|
Стронций, мкг |
8.55 |
молоко (100%) |
|
|
Фосфор, мг |
164.09 |
мука (59%) |
|
|
Фтор, мкг |
41.76 |
мука (60%) |
|
|
Хлор, мг |
73.00 |
молоко (75%) |
|
|
Холестерин, мг |
64.52 |
яйцо куриное (100%) |
|
|
Холин, мг |
40.28 |
яйцо куриное (70%) |
|
|
Хром, мкг |
1.45 |
молоко (68%) |
|
|
Цинк, мкг |
635.40 |
мука (48%) |
*