19
Полный состав блюда по рецепту - Блины на скорую руку на молоке
Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
| продукт | мера | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко 1.5% | 1.5 литр | 1500 | 652.5 | 22.5 | 45 | 72 |
| яйцо | 7 штук | 385 | 604.07 | 44.28 | 48.9 | 2.7 |
| сахар | 1.5 ст. ложки | 30 | 112.29 | 0 | 0 | 29.94 |
| ваниль | 1 пакетик | 10 | 28.8 | 0.01 | 0.01 | 1.27 |
| мука | 550 грамм | 550 | 1651.65 | 7.15 | 55 | 364.65 |
| масло подсолнечное | 0.5 ст. ложки | 10 | 89.91 | 9.99 | 0 | 0 |
| Итого всего | 2485 | 3139.22 | 83.92 | 148.9 | 470.55 | |
| Итого на 100 грамм | 126.33 | 3.38 | 5.99 | 18.94 |
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин А | 1.46 мг. | Витамин B1 | 2.52 мг. | Витамин В2 | 4.98 мг. |
| Витамин В3 | 11.01 мг. | Витамин В6 | 3.89 мг. | Витамин В9 | 0.28 мг. |
| Витамин Е | 13.25 мг. | Витамин Н | 0.13 мг. | Витамин РР | 17.12 мг. |
| Витамин С | 19.5 мг. | Витамин Д | 9.22 мкг. | Витамин B12 | 7.93 мкг. |
| Железо | 21.15 мг. | Калий | 3.86 г. | Кальций | 2.45 г. |
| Магний | 531.2 мг. | Натрий | 1.35 г. | Фосфор | 3.98 г. |
| Холестерин | 2.27 г. | Сера | 1.56 г. | Хлор | 2.25 г. |
| Йод | 0.21 мг. | ||||
Совместимость продуктов в рецепте:
Хорошо совместимы: подсолнечное масло - мука.
Плохо совместимы: яйцо куриное - молоко, сахар - молоко, сахар - яйцо куриное, мука - молоко, мука - яйцо куриное, мука - сахар, подсолнечное масло - молоко, подсолнечное масло - яйцо куриное, подсолнечное масло - сахар.
Гликемический индекс на 100 грамм - 18.21
|
Состав |
Количество |
Содержание в % |
|
Белки, г |
5.90 |
мука (36%) |
|
Жиры, г |
4.41 |
яйцо куриное (42%) |
|
Углеводы, г |
18.50 |
мука (76%) |
|
Калорийность, ккал |
138.35 |
мука (46%) |
|
Вода, г |
66.70 |
молоко (77%) |
|
Витамин A, мг |
0.06 |
яйцо куриное (80%) |
|
Витамин B1, мг |
0.09 |
мука (64%) |
|
Витамин B12, мкг |
0.31 |
молоко (74%) |
|
Витамин B2, мг |
0.19 |
молоко (58%) |
|
Витамин B6, мг |
0.15 |
мука (70%) |
|
Витамин B9, мкг |
10.91 |
мука (62%) |
|
Витамин C, мг |
0.75 |
молоко (100%) |
|
Витамин D, мкг |
0.38 |
яйцо куриное (92%) |
|
Витамин E, мг |
0.54 |
яйцо куриное (60%) |
|
Витамин H, мкг |
5.16 |
яйцо куриное (63%) |
|
Витамин PP, мг |
0.66 |
мука (86%) |
|
Алюминий, мкг |
29.18 |
молоко (100%) |
|
Железо, мг |
0.85 |
яйцо куриное (47%) |
|
Зола, г |
0.78 |
молоко (51%) |
|
Йод, мкг |
8.52 |
молоко (61%) |
|
Калий, мг |
152.00 |
молоко (56%) |
|
Кальций, мг |
96.17 |
молоко (72%) |
|
Кобальт, мкг |
2.55 |
яйцо куриное (64%) |
|
Крахмал, г |
12.84 |
мука (100%) |
|
Магний, мг |
20.83 |
мука (51%) |
|
Марганец, мкг |
170.88 |
мука (95%) |
|
Медь, мкг |
99.75 |
мука (79%) |
|
Молибден, мкг |
6.68 |
молоко (43%) |
|
Моно- и дисахариды, г |
3.28 |
молоко (83%) |
|
Натрий, мг |
54.30 |
молоко (53%) |
|
Ненасыщеные жирные кислоты, г |
0.49 |
яйцо куриное (100%) |
|
Олово, мкг |
7.58 |
молоко (100%) |
|
Органические кислоты, г |
0.05 |
молоко (100%) |
|
Пищевые волокна, г |
0.21 |
мука (100%) |
|
Селен, мкг |
1.16 |
молоко (100%) |
|
Сера, мг |
63.02 |
яйцо куриное (45%) |
|
Стронций, мкг |
9.92 |
молоко (100%) |
|
Фосфор, мг |
157.31 |
мука (46%) |
|
Фтор, мкг |
39.92 |
мука (48%) |
|
Хлор, мг |
89.69 |
молоко (71%) |
|
Холестерин, мг |
93.15 |
яйцо куриное (100%) |
|
Холин, мг |
54.79 |
яйцо куриное (74%) |
|
Хром, мкг |
1.82 |
молоко (64%) |
|
Цинк, мкг |
648.13 |
молоко (36%) |
*