Овощи с медом

11.05.2013 21:55 22

Овощи с медом

 

Овощи с медом, на первый взгляд необычно? Как то на слуху все больше фрукты, ягоды с ним сочетаются… Но на самом деле, Русская, Белорусская, Украинская кухни имеют массу рецептов данных блюд. Попробуйте приготовить сами и убедитесь, что это вкусно.

 

 

 

Картофель молодой с медом

Необходимые продукты:

  • Овощи с медом1 кг картофеля
    200 г меда
    200 г воды
    лимонная кислота
    соль

 

Способ приготовления:

  • Картошку хорошо почистить, обмыть, если крупная разрезать на 2 части.
  • Воду вскипятить с медом, добавить лимонную кислоту.
  • Опустить очищенную молодую картошку. Варить до готовности.

 

Бобы тушеные в меде

Необходимые продукты:

  • Овощи с медом500 г бобов
    300 г меда
    лимонная кислота
    соль

 

Способ приготовления:

  • В подсоленной воде сварить бобы почти до готовности. Вскипятить мед с 1 стаканом воды, добавить лимонную кислоту, положить бобы и варить в этой смеси до готовности, снять с огня. Через 2-3 часа вынуть бабы, обсушить и подать на стол.

 

Редька варенная в меду

Необходимые продукты:

  • один кг редьки
    Овощи с медом(черной)
    2 стакана искусственного меда
    (патоки)
    2 стакана сахара
    200 г орехов
    корка с 1 апельсина
    1 ч. ложка имбиря

Способ приготовления:

  • Редьку очистить, промыть, измельчить на крупной терке. В небольшом количестве воды отварить почти до готовности, затем промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг.
  • В два стакана воды влить мед и всыпать сахар, помешивая, довести до кипения, опустить подготовленную редьку, через 10 минут добавить корку апельсина (свежую измельчить на крупной терке, сухую поварить 5 минут, осушить, пропустить через мясорубку).
  • Варить редьку под крышкой. Когда почти не останется жидкости, положить имбирь и тертые мелко орехи, после чего варить, постоянно помешивая, пока редька не приобретет светло-коричневый цвет.

 

Морковь с медом «холодок«

Необходимые продукты:

  • Овощи с медом800 граммов моркови
    стакан меда
    4 ст. сахару
    10 гр. молотой корицы

Способ приготовления:

  • Морковь чистим, моем, даем обсохнуть. Далее трем на мелкой терке (чем мельче, тем лучше).
  • Добавляем сахар, тщательно перемешиваем. Подождать пока морковка пустит сок (8-10 минут) и добавить мед.
  • Приправить корицей, снова перемешать. Поставить в холодильник на 10 минут. Как охладиться можно подать к столу.

Примечание автора:

Овощи с медомне только вкусно, но и очень полезно. Витамины в овощах и меде, в комплексе друг, с другом усваиваются лучше.

Следующая новость
Предыдущая новость

Посуда. Загадочный вечер и чашечка кофе… Несколько слов о правильном выборе плавленого сыра Торговые инструменты и оборудование: вспененные лотки для продуктов Увлекательные слоты с интересной сюжетной линией Кредитный специалист