55
Количество порций: 4 блюда
Калорийность: 270 ккал
Время готовки: 40 минут
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
350 г филе трески
2 небольшие картофелины
2 красных и 2 зеленых болгарских перца
2 сваренных вкрутую яйца
100 г сметаны или майонеза
черный молотый перец, соль по вкусу
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
Картофель вымыть, отварить, очистить, нарезать кружочками. Болгарские перцы помыть, удалить семена и порезать кольцами. Яйца сварить, почистить, отделить белки и желтки, по отдельности покрошить. Филе рыбы отварить в подсоленной воде до готовности, охладить, после чего мелко нарезать. Затем смазывая каждую прослойку майонезом перемешанным с белком, выложить на блюдо слой из кусочков рыбы, потом картофеля, затем слой болгарского перца. По вкусу посолить, поперчить, сверху посыпать мелко нарезанным желтком яйца.
Примечание автора:
Рецепт салат из трески с болгарским перцем хорошо подойдет для приготовления вкусного, витаминного салата. Блюдо универсально, уместно будет смотреться как на праздничном столе, так и в будничном рационе. Салат относительно легкий, не смотря на приличную калорийность которую в основном дает майонез (можно уменьшить, заменив его низкокалорийным или просто убавить количество, тогда блюдо получится менее насыщенное). Кстати если при готовке, заменить отварную треску консервированной, то можно выиграть во времени практически на половину, но потерять во вкусе. Поверьте из свежей рыбы, на много вкуснее.
*