4
Количество порций: 4 блюда
Калорийность: 300 ккал
Время готовки: 40 минут
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
3 яйца
500 г филе трески
2 головки репчатого лука
100 г твердого сыра
150 г сметаны
1 чайная ложка горчицы
2 веточки укропа, петрушки
перец и соль по вкусу
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарезать. Лук почистить, порезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Филе трески отварить в подсоленной воде, после чего нарезать крупными кусками и выложить в подготовленное блюдо. Сверху на каждый кусок филе трески положить кольца лука, поперчить, посыпать мелко нарезанными яйцами и тертым сыром, полить сметаной, смешанной с горчицей. Украсить зеленью укропа и петрушки.
Примечание автора:
Рецепт закуска из трески, лука и сыра поможет разнообразить ваш рыбный рацион этим оригинальным блюдом. «Закуска» у русского человека ассоциируется с застольем и конечно это кушанье как нельзя лучше пойдет под «100 грамм». Но могу заверить, что для обычного обеда, ужина оно тоже придется к столу, особенно для любителей рыбы. Закуска сытная, не сложна в готовке, не отнимает много времени. По желанию, можно добавить оливки или маслины (7-10 штук). Просто лично я не люблю их, потому не указывал в ингредиентах, но кому нравится советую обязательно попробовать, своим вкусом они добавят пикантности блюду.
