179
Количество блюд: 8 персон
Калорийность: 670 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 40 г
Углеводы: 65 г
Полный состав
Время готовки: 2 часа
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Предлагаю приготовить зимним вечером необыкновенно вкусное песочное печенье в шоколадной глазури, которое, несомненно, порадует ваших домочадцев (особенно если они сладкоежки). Рецепт не сложный, единственный момент – это не большая морока с обволакиванием шоколадной глазурью.
Способ приготовления:
Шаг 1:
Вначале готовим песочное печенье в виде небольших шариков. Растираем вилкой вареные яичные желтки. Добавляем 200 г. растопленного маргарина и перемешиваем.
Шаг 2:
Всыпаем понемногу муку и вымешиваем тесто.
Шаг 3:
Отрываем небольшие кусочки теста и скатываем шарики, размером чуть меньше обычных конфет ассорти. В этом процессе могут с легкостью помогать дети. Сформированные шарики из теста раскладываем по деку (противень).
Шаг 4:
Выпекаем в духовке при температуре 180 – 200 °C до золотистого цвета.
Шаг 5:
Пока печенье выпекается готовим шоколадную глазурь. Смешиваем какао с сахаром и разводим в 50-75 мл. холодной кипяченой воды. Добавляем сливочное масло. На небольшом огне, постоянно помешивая, доводим до кипения.
Шаг 6:
Формируем песочное печенье в шоколадной глазури. Испеченные шарики печенья должны хорошо остыть. Шоколадная глазурь должна быть остужена до консистенции густой сметаны. В отдельную тарелку нужно растолочь обычные вафли либо высыпать кокосовую стружку.
Шаг 7:
Обволакиваем печенье вначале в шоколадной глазури, а затем в вафельных крошках или кокосовой стружке.
Шаг 8:
Осталось только подержать полученные конфетки в холоде, чтобы застыла шоколадная глазурь и можно приступать к поеданию.
Примечание автора:
Для меня самый неохотный момент приготовления – это обволакивание печенюшек в шоколадной глазури, а остальные этапы приготовления выполняются на одном дыхании.
*