29
В наш прогрессивный век, всякие полезности для приготовления пищи сильно упрощают нашу жизнь, особенно это актуально, на профессиональной кухне. Сегодня расскажу об одной такой полезности.
Пароконвектомат - это один из современных приборов который используют для профессиональной обработки пищи паром или же для приготовления в режиме конвекции. Изобрели его еще в 1976 году в Германии, но на то время их могли позволить себе не все, сейчас же это более доступная вещь. Прибор идеально сочетает в себе как пароварку, так и полноценную печь. Сегодня на рынке появилось много удобных бытовых пароконвектоматов, но их цена значительно отличается от бытовых и стоят они не ниже чем профессиональные. На это влияет высокий уровень автоматизации и многофункциональность, а так же очень удобный интерфейс с наличием русского языка.
Такая техника многофункциональна и способна заменить множество видов аппаратуры с тепловой обработкой ведь пароконвектомат может производить до 70% разных режимов обработки теплом. С помощью его мы можете с легкостью забыть о таких приборах как пароварка, электроварка, сковородка и множество других подобных приборов.
Поговорим об основных режимах работы:
Благодаря этим режимам вы сможете приготовить множество продуктов в режимах: обжарки, запекания, варения, тушения. Но так же можно будет и просто разогреть пищу.
Чем хорош пароконвектомат?
Паронконвектоматы распространены во всем мире благодаря своей экономичности и эффективности на производстве. Приготовление пищи происходит с меньшими затратами тепловой энергии, что позволяет сэкономить на электричестве а так же газе, более того вы сможете приготовить не одно блюдо за раз, а сразу несколько. Кроме этого, приготовленная пища будет не вредная, не насыщена жирами, а будет вкусной и полезной, и вам не придется расходовать средства на масло. Применять данный аппарат желательно в профессиональных сферах, так как готовить продукты в маленьком объеме будет малоэффективно и не целесообразно ведь нагрев большого количества воды на приготовление не большого количества еды будет совсем не выгодным. Хотя для больших семей иметь пароконвектомат адаптированный под домашние условия (уже есть и такие) на кухне будет вполне целесообразно.
*