9
Количество порций: 6 блюд
Калорийность: 275 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 27 г
Время готовки: 1,5 часа
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
70-100 г сыра
половинка багета
1 ст. ложка муки
три большие луковицы
50 г сливочного масла
1 л остывшего мясного бульона
1 ст. ложка растительного масла
соль, перец, лавровый лист - по вкусу
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Французский луковый суп с гренками - merveilleux parfum (в переводе "удивительный аромат")
Способ приготовления:
Примечание автора:
Луковый суп с гренками - это классика Французской кухни. Аппетитный насыщенный аромат супа получается благодаря пассерованному луку. Держать лук на огне надо долго, от 20 до 30 минут.
Для придания пикантности в готовый суп иногда добавляют сухое белое вино или коньяк, а потом настаивают суп под крышкой. По желанию можно украсить зеленью.
К данному рецепту я не нашел хорошей фотографии, но пока искал наткнулся на занятный сайт моей же тематики, вот там конечно рецепты с фото довольно не плохие, кому интересно будет, рекомендую посмотреть.
*