Когда один мой знакомый услышал, что бывают супы на основе молока, он был сильно шокирован. А рассказом, что молочные супы бывают с грибами, овощами и подобным, я его вовсе добил .
Картофельные супы - это основа Русской и Белорусской кухни. По большому счету, практически любое первое блюдо с картошкой можно отнести к этой категории (мое личное мнение).
*