Количество порций: 6 блюд
Калорийность: 280 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 52 г
Полный состав
Время готовки: 1,2 часа
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
- Тертый свежий имбирь — 1 чайная ложка
Чернослив — одна большая горсть
Растительное масло — 75 грамм
Коричневый сахар — 75 грамм
Мед — 3 столовые ложки
Крепкий черный чай с бергамотом — 150 мл
Молотая корица — 1.5 чайной ложки
Сода — 1 чайная ложка
Мука — 150 грамм
Сахарная пудра, цукаты для украшения
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Кекс с черносливом - весьма простая, но в то же время достойная внимания выпечка из сухофруктов, которую можно готовить круглый год.
Способ приготовления:
- Берем мед, растительное масло, и сахар, смешиваем эти все ингредиенты в небольшой кастрюле. Потом помещаем нашу кастрюлю с ингредиентами на небольшой огонь. Затем когда мед и сахар практически полностью расплавятся , снимаем с газа и даем охладиться. Добавляем туда чай, и всыпаем соду. Перемешиваем тщательно, масса немного побелеет, вспениться чуть -чуть и станет немного больше объем.
- В полученную смесь добавляем корицу и также добавляем имбирь. Просейте муку и все тщательно перемешайте. Берем чернослив и режем его на крупные кусочки, и слегка обваливаем в муке, добавляем чернослив в тесто. Все хорошо перемешиваем. Готовая смесь должна быть средней густоты.
- Духовку разогреваем до 150-160 градусов. Берем форму диаметром 20-22 см и смазываем маслом.
- Готовое тесто выливаем в форму и выпекаем примерно около часа, до готовности.
- Проверяем готовность кекса деревянной палочкой, если она сухая кекс готов. Вынимаем его из духовки и даем остыть в форме. Так он сохранит свою форму и вынимать его будет удобней.
Остывший кекс вынимаем из формы выпекания, и посыпаем сахарной пудрой. Готовый кекс украшаем сверху цукатами и сахарной пудрой.
Все кекс готов, приятного чаепития!
Примечание автора:
Простой рецепт кекса с черносливом поможет без особых усилий приготовить вкусную выпечку в домашних условиях.
17
*