12
Мясо людьми принимается в пищу испокон веков. Это один из главных признаков достатка в семье. Для приготовления мяса используют печи барбекю, костры, духовки, коптильни и прочие приспособления. С их помощью них его консервируют или подвергают термообработке. Но насколько полезно мясо и какой вред оно приносит? Чтобы это выяснить, с самого начала стоит разобраться в том, что собой представляет данный продукт.
Мясо представляет собой мышечную ткань, которая может включать в себя жир и прилегающие кости. Дополнительно, к нему часто относят так называемые субпродукты в виде языка, печени, почек, сердца, легких и желудка.
Естественно, мясо имеет свою пользу и определенный вред. В частности, этот показатель зависит от вида термообработки. Но, если не обращать внимания на это и считать, что мясо готовится всегда одинаково, то можно выделить основные плюсы и минусы приема этого продукта в пищу.
Итак, к плюсам можно отнести следующие характеристики:
Минусами потребления мяса в пищу можно назвать:
По своей сути, мясо является незаменимым источником некоторых жизненно важных элементов, витаминов и аминокислот. Но при том стоит проводить правильную термообработку и потреблять данный продукт в меру.
*