Тыква в духовке

Тыква в духовке

Тыква - чудесный овощ. Она обладает приятным вкусом, солнечным цветом, а так же полезными веществами: витаминами В5, В2, В6, С, Е, РР, К, а так же - Т каротином, пектином и минералами: калием, медью, кальцием, фтором, железом. Тыква практически не содержит жиров, ее полезно употреблять при малокровии, анемии, она полезна для сердца, желудка, кишечника и сосудов.

 

 

Просто удивительно, что такой полезный овощ, ко всему прочему, обладает сладковатым вкусом, что позволяет готовить из тыквы не только соленые блюда - суп, кашу, но и множество сладких блюд.
Хочу поделиться рецептом приготовления простого и вкусного десерта из тыквы. Тыква, запеченная в духовке кусочками, становится полезным лакомством, которое можно давать даже детям.

Для приготовления нам понадобятся:

  • тыква
  • 2 ч.л. тростникового сахара
  • (или обычного)
  • 1 ч.л. корицы
  • лимонный сок
  • Тыкву очищаем от семян. Кстати, семена тоже очень полезны, поэтому не выкидывайте их. Срезаем толстую кожуру, затем нарезаем кусочками примерно в сантиметр толщиной. Важно, чтобы кусочки были одинаковой толщины - так они пропекутся и зарумянятся равномернее.
  • Посыпаем тыкву сахаром и корицей.
  • Застилаем противень бумагой, выкладываем кусочки тыквы плотно друг к другу. Посыпаем сверху сахаром и корицей. Сбрызгиваем лимонным соком.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем противень с тыквой в горячую духовку и оставляем томиться в течении 25 минут.

Подаем тыкву:
За это время сахар расплавился, смешался с кислым лимонным соком и превратился в жидкую карамель, которая пропитала мягкие кусочки полупрозрачной тыквы.
Такой десерт можно кушать как в теплом, так и в холодном виде.
А сахар при возможности, лучше всего заменить медом.
Приятного аппетита!

Следующая новость
Предыдущая новость

Лучшая одежда для вашего малыша На Humble Bundle стартовала распродажа компьютерных игр по франшизам Warner Bros GlobalSign предоставляет возможности по регистрации SSL-сертификатов на кириллице На ZenCash произвели атаку 51% «ВКонтакте» рассказали, как будут поддерживать уникальный контент и авторов