Тыква в духовке

Тыква в духовке

Тыква — чудесный овощ. Она обладает приятным вкусом, солнечным цветом, а так же полезными веществами: витаминами В5, В2, В6, С, Е, РР, К, а так же — Т каротином, пектином и минералами: калием, медью, кальцием, фтором, железом. Тыква практически не содержит жиров, ее полезно употреблять при малокровии, анемии, она полезна для сердца, желудка, кишечника и сосудов.

 

 

Просто удивительно, что такой полезный овощ, ко всему прочему, обладает сладковатым вкусом, что позволяет готовить из тыквы не только соленые блюда — суп, кашу, но и множество сладких блюд.
Хочу поделиться рецептом приготовления простого и вкусного десерта из тыквы. Тыква, запеченная в духовке кусочками, становится полезным лакомством, которое можно давать даже детям.

Для приготовления нам понадобятся:

  • тыква
  • 2 ч.л. тростникового сахара
  • (или обычного)
  • 1 ч.л. корицы
  • лимонный сок
  • Тыкву очищаем от семян. Кстати, семена тоже очень полезны, поэтому не выкидывайте их. Срезаем толстую кожуру, затем нарезаем кусочками примерно в сантиметр толщиной. Важно, чтобы кусочки были одинаковой толщины — так они пропекутся и зарумянятся равномернее.
  • Посыпаем тыкву сахаром и корицей.
  • Застилаем противень бумагой, выкладываем кусочки тыквы плотно друг к другу. Посыпаем сверху сахаром и корицей. Сбрызгиваем лимонным соком.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем противень с тыквой в горячую духовку и оставляем томиться в течении 25 минут.

Подаем тыкву:
За это время сахар расплавился, смешался с кислым лимонным соком и превратился в жидкую карамель, которая пропитала мягкие кусочки полупрозрачной тыквы.
Такой десерт можно кушать как в теплом, так и в холодном виде.
А сахар при возможности, лучше всего заменить медом.
Приятного аппетита!

Следующая новость
Предыдущая новость

Рецепты итальянской пасты с разными ингредиентами Заказ тортов в один клик Едим чечевицу – становимся крепки телом и спокойны душой Польза антиоксидантов «Лепим радости» с говядиной и свининой: выбор качества