14
Количество порций: 10 блюд
Калорийность: 190 ккал
Время готовки: 1 час
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
300 г мякоти говядины
1,5 ст. л. белого риса
1,5 ст. л. коричневого риса
3 картофелины
1 морковь
2 луковицы
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. растительного масла
2 лавровых листа
1 небольшой пучок зелени.
соль, черный молотый перец по вкусу
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
Пропустить мякоть говядины через мясорубку вместе с 1 луковицей. Фарш посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Сформовать из фарша фрикадельки и отварить их в 1 л подсоленной воды до готовности.
Морковь и оставшуюся луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле.
Добавить томатную пасту, перемешать, потушить 5 мин.
Картофель нарезать кубиками, затем вскипятить 2 л воды, посолить и положить картофель.
Всыпать в кастрюлю рис, довести до кипения и варить 7 мин.
Добавить в суп фрикадельки вместе с водой, зажарку и лавровый лист, варить до готовности.
Мелко нарубить зелень и украсить суп при подаче.
Примечание автора:
Рецепт суп с фрикадельками разнообразит ежедневный рацион вашей семьи. Какой же обед без супа скажет каждая уважающая себя хозяйка! И верно, суп нужно есть обязательно, это неотъемлемая часть любого обеда, потому как первые блюда необходимы для правильного пищеварения, улучшения работы кишечника и вообще поддержания пищеварительного тракта в надлежащем состоянии.
*