42
Полный состав блюда по рецепту - Жареные мидии
Обратите внимание, что здесь рассчитывается общая калорийность всех продуктов, в отличии от страницы рецепта, где она указана для 1 порции.
| продукт | мера | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мидии | 500 грамм | 500 | 249.5 | 7.5 | 45.5 | 0 |
| лук репчатый | 1 штука | 75 | 28.58 | 0.15 | 1.05 | 6.15 |
| чеснок | 3 зубчика | 15 | 21.39 | 0.08 | 0.98 | 4.49 |
| масло сливочное | 1 ст.л. | 20 | 149.5 | 16.5 | 0.1 | 0.16 |
| масло растительное | 30 грамм | 30 | 269.73 | 29.97 | 0 | 0 |
| Итого всего | 640 | 718.7 | 54.2 | 47.63 | 10.8 | |
| Итого на 100 грамм | 112.3 | 8.47 | 7.44 | 1.69 |
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.15 мг. | Витамин В2 | 0.55 мг. | Витамин РР | 3.34 мг. |
| Витамин С | 14 мг. | Витамин В3 | 0.09 мг. | Витамин В6 | 0.17 мг. |
| Витамин В9 | 6.75 мкг. | Витамин Е | 38.95 мг. | Витамин Н | 0.68 мкг. |
| Железо | 0.87 мг. | Калий | 173.25 мг. | Кальций | 52.65 мг. |
| Магний | 15.08 мг. | Натрий | 6.95 мг. | Фосфор | 62.3 мг. |
| Сера | 48.75 мг. | Хлор | 23.25 мг. | Йод | 3.6 мкг. |
| Витамин А | 0.2 мг. | Витамин Д | 0.04 мг. | ||
Совместимость продуктов в рецепте:
Хорошо совместимы: лук репчатый - мидии, чеснок луковица - мидии, масло сливочное - лук репчатый, масло сливочное - чеснок луковица, подсолнечное масло - лук репчатый, подсолнечное масло - чеснок луковица.
Плохо совместимы: масло сливочное - мидии, подсолнечное масло - мидии, подсолнечное масло - масло сливочное.
Гликемический индекс на 100 грамм - 1.92
|
Состав |
Количество |
Содержание в % |
|
|
Белки, г |
7.59 |
мидии (96%) |
|
|
Жиры, г |
8.70 |
подсолнечное масло (55%) |
|
|
Углеводы, г |
1.39 |
лук репчатый (56%) |
|
|
Калорийность, ккал |
113.93 |
подсолнечное масло (38%) |
|
|
Вода, г |
9.45 |
лук репчатый (87%) |
|
|
Витамин A, мг |
0.03 |
масло сливочное (100%) |
|
|
Витамин B1, мг |
0.02 |
мидии (71%) |
|
|
Витамин B2, мг |
0.08 |
мидии (92%) |
|
|
Витамин B6, мг |
0.02 |
чеснок луковица (54%) |
|
|
Витамин B9, мкг |
0.86 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Витамин C, мг |
1.96 |
лук репчатый (49%) |
|
|
Витамин D, мкг |
0.00 |
масло сливочное (100%) |
|
|
Витамин E, мг |
2.11 |
подсолнечное масло (95%) |
|
|
Витамин H, мкг |
0.08 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Витамин PP, мг |
0.52 |
мидии (91%) |
|
|
Алюминий, мкг |
38.58 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Бор, мкг |
19.29 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Железо, мг |
0.11 |
лук репчатый (68%) |
|
|
Зола, г |
0.12 |
лук репчатый (76%) |
|
|
Йод, мкг |
0.46 |
лук репчатый (62%) |
|
|
Калий, мг |
22.37 |
лук репчатый (75%) |
|
|
Кальций, мг |
6.84 |
чеснок луковица (50%) |
|
|
Кобальт, мкг |
0.65 |
лук репчатый (73%) |
|
|
Крахмал, г |
0.51 |
чеснок луковица (98%) |
|
|
Магний, мг |
1.94 |
лук репчатый (69%) |
|
|
Марганец, мкг |
37.87 |
лук репчатый (58%) |
|
|
Медь, мкг |
10.78 |
лук репчатый (76%) |
|
|
Моно- и дисахариды, г |
0.85 |
лук репчатый (91%) |
|
|
Натрий, мг |
0.93 |
лук репчатый (41%) |
|
|
Ненасыщенные жирные кислоты, г |
0.00 |
чеснок луковица (100%) |
|
|
Никель, мкг |
0.28 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Органические кислоты, г |
0.02 |
лук репчатый (90%) |
|
|
Пищевые волокна, г |
0.31 |
лук репчатый (90%) |
|
|
Рубидий, мкг |
45.91 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Сера, мг |
6.27 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Фосфор, мг |
8.13 |
лук репчатый (68%) |
|
|
Фтор, мкг |
2.99 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Хлор, мг |
2.99 |
лук репчатый (80%) |
|
|
Хром, мкг |
0.19 |
лук репчатый (100%) |
|
|
Цинк, мкг |
104.98 |
лук репчатый (78%) |
*