Рецепты приготовления креветок

Рецепты приготовления креветок

 

Два вкусных рецепта приготовления креветок для настоящих ценителей морепродуктов.

Рецепты приготовления креветок

 

 

Креветки с кокосовым молоком

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: ?! ккал

Время готовки: 45 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

  • Рецепты приготовления креветок12-14 больших креветок
    половинка лука
    4 зубчика чеснока
    1 дюйм свежего имбиря
    1 перец чили
    1 банка кокосового молока
    1/2 чайной ложки порошка куркумы
    1 маленький помидор
    сок 1 лайма
    1/2 чашки замороженного горошка
    1 столовая ложка растительного масла
    соль и перец по вкусу
    лук или кинза для гарнира

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Креветки с кокосовым молоком — это рецепт традиционно тайского блюда. Если Вы запаслись всеми самыми необходимыми ингредиентами, то приготовить это пикантное блюдо Вам будет очень легко.

Способ приготовления:

  • Мелко нарезать лук, чеснок, имбирь и перец чили.
  • Как только креветки размерзлись, замариновать их в соке половины лайма , 1/2 чайной ложке соли и 1/4 чайной ложки куркумы.
  • В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла, а затем бросить лук. Жарить его, пока не станет мягким и прозрачным.
  • Добавить измельченный чеснок, имбирь и перец чили. Все вместе обжарить еще минуту или две.
  • Вылить целую банку кокосового молока и довести его до кипения на среднем огне.
  • Добавить немного соли и оставшийся порошок куркумы в кипящий соус.
  • Бросить горох в соус. Уменьшить огонь до минимума и пусть соус варится на медленном огне.
  • Удалить семена из помидора, разрезав его пополам. Порезать помидор на мелкие кусочки.
  • Добавить нарезанный кубиками помидор к кокосовому соусу. Хорошо перемешать.
  • Посыпать черным перцем, чтобы соус стал более ароматным.
  • Добавить креветки к кокосовому соусу. Выжать сок оставшейся половинки лайма.
  • Поварить креветки всего пару минут, пока они не станут розовыми, и выключить огонь.

Гарнир к креветкам можно украсить свежим луком или кинзой и подавать с рисом басмати.

 

Креветки в тесте

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: ?! ккал

Время готовки: 50 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

  • Рецепты приготовления креветок12 замороженных больших креветок
    6 рулончиков яичного теста
    масло для жарки
    1 столовая ложка муки
    (разведенная в небольшим количестве воды до получения пасты, чтобы закрепить обертывание)
  • Для маринада:
    3 столовые ложки острого соуса
    1 столовая ложка соевого соуса
    1/2 ст.л. рисового уксуса
    1 чайная ложка кунжутного масла
    3 зубчика чеснока
    цедра и сок 1/2 лайма
    1 столовая ложка сахара
    соль и перец по вкусу

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Острые креветки в тесте станут отличной закуской к пиву. Таким блюдом Вы сможете всегда удивить своих гостей, родных и близких. Пикантный вкус и незабываемая острота никого не оставят равнодушным.

Способ приготовления:

  • Для начала нужно приготовить маринад для креветок . В неглубокую миску добавить острый соус, соевый соус , рисовый уксус и кунжутное масло.
  • Затем натереть зубчики чеснока прямо в миску.
  • Отжать сок половины лайма, натереть его кожуру в маринад.
  • Маринад посолить и поперчить. Перемешать все ингредиенты.
  • Добавить столовую ложку сахара, чтобы сбалансировать все ароматы.
  • Высыпать размороженные креветки в миску и аккуратно смешать их с маринадом. Накрыть крышкой и поместить маринованные креветки в холодильник на 15-30 минут.
  • Подготовить листы теста для обертки креветок. Выложить их на разделочную доску по диагонали. Затем разрезать пополам, чтобы получился треугольник.
  • Как можно плотнее с левого угла начать оборачивать тестом креветку.
  • Загнуть верхних уголок теста вниз, и продолжать закручивать дальше.
  • С помощью пальца нанести немного мучной пасты на уголок обертки и запечатать.
  • Повторить этот метод упаковки для остальной части креветок.
  • В кастрюлю добавить примерно на дюйм или около того масла для обжаривания креветок. Нагреть масло.
  • Обжарить креветки небольшими партиями в течение 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать в горячем виде со сладким соусом чили.

Следующая новость
Предыдущая новость

«ВКонтакте» запустил собственную платежную платформу VK Pay без комиссии Клуб Джойказин создан для ваших эмоций YouTube запустил функцию родительского контроля Вкусный шашлык из куриной голени Twitter начал персональную рассылку новостей