Рецепты приготовления креветок

Рецепты приготовления креветок

 

Два вкусных рецепта приготовления креветок для настоящих ценителей морепродуктов.

Рецепты приготовления креветок

 

 

Креветки с кокосовым молоком

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: ?! ккал

Время готовки: 45 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

  • Рецепты приготовления креветок12-14 больших креветок
    половинка лука
    4 зубчика чеснока
    1 дюйм свежего имбиря
    1 перец чили
    1 банка кокосового молока
    1/2 чайной ложки порошка куркумы
    1 маленький помидор
    сок 1 лайма
    1/2 чашки замороженного горошка
    1 столовая ложка растительного масла
    соль и перец по вкусу
    лук или кинза для гарнира

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Креветки с кокосовым молоком — это рецепт традиционно тайского блюда. Если Вы запаслись всеми самыми необходимыми ингредиентами, то приготовить это пикантное блюдо Вам будет очень легко.

Способ приготовления:

  • Мелко нарезать лук, чеснок, имбирь и перец чили.
  • Как только креветки размерзлись, замариновать их в соке половины лайма , 1/2 чайной ложке соли и 1/4 чайной ложки куркумы.
  • В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла, а затем бросить лук. Жарить его, пока не станет мягким и прозрачным.
  • Добавить измельченный чеснок, имбирь и перец чили. Все вместе обжарить еще минуту или две.
  • Вылить целую банку кокосового молока и довести его до кипения на среднем огне.
  • Добавить немного соли и оставшийся порошок куркумы в кипящий соус.
  • Бросить горох в соус. Уменьшить огонь до минимума и пусть соус варится на медленном огне.
  • Удалить семена из помидора, разрезав его пополам. Порезать помидор на мелкие кусочки.
  • Добавить нарезанный кубиками помидор к кокосовому соусу. Хорошо перемешать.
  • Посыпать черным перцем, чтобы соус стал более ароматным.
  • Добавить креветки к кокосовому соусу. Выжать сок оставшейся половинки лайма.
  • Поварить креветки всего пару минут, пока они не станут розовыми, и выключить огонь.

Гарнир к креветкам можно украсить свежим луком или кинзой и подавать с рисом басмати.

 

Креветки в тесте

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: ?! ккал

Время готовки: 50 минут

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

  • Рецепты приготовления креветок12 замороженных больших креветок
    6 рулончиков яичного теста
    масло для жарки
    1 столовая ложка муки
    (разведенная в небольшим количестве воды до получения пасты, чтобы закрепить обертывание)
  • Для маринада:
    3 столовые ложки острого соуса
    1 столовая ложка соевого соуса
    1/2 ст.л. рисового уксуса
    1 чайная ложка кунжутного масла
    3 зубчика чеснока
    цедра и сок 1/2 лайма
    1 столовая ложка сахара
    соль и перец по вкусу

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Острые креветки в тесте станут отличной закуской к пиву. Таким блюдом Вы сможете всегда удивить своих гостей, родных и близких. Пикантный вкус и незабываемая острота никого не оставят равнодушным.

Способ приготовления:

  • Для начала нужно приготовить маринад для креветок . В неглубокую миску добавить острый соус, соевый соус , рисовый уксус и кунжутное масло.
  • Затем натереть зубчики чеснока прямо в миску.
  • Отжать сок половины лайма, натереть его кожуру в маринад.
  • Маринад посолить и поперчить. Перемешать все ингредиенты.
  • Добавить столовую ложку сахара, чтобы сбалансировать все ароматы.
  • Высыпать размороженные креветки в миску и аккуратно смешать их с маринадом. Накрыть крышкой и поместить маринованные креветки в холодильник на 15-30 минут.
  • Подготовить листы теста для обертки креветок. Выложить их на разделочную доску по диагонали. Затем разрезать пополам, чтобы получился треугольник.
  • Как можно плотнее с левого угла начать оборачивать тестом креветку.
  • Загнуть верхних уголок теста вниз, и продолжать закручивать дальше.
  • С помощью пальца нанести немного мучной пасты на уголок обертки и запечатать.
  • Повторить этот метод упаковки для остальной части креветок.
  • В кастрюлю добавить примерно на дюйм или около того масла для обжаривания креветок. Нагреть масло.
  • Обжарить креветки небольшими партиями в течение 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавать в горячем виде со сладким соусом чили.

Следующая новость
Предыдущая новость

Рецепт шаурмы с курицей и овощами, приготовленной в домашних условиях Правильный выбор виски Туризм в США Заказ тортов в один клик Высококачественный черный чай из провинции Юньнань