Количество порций: 7 блюд
Калорийность: 520 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 45 г
Полный состав
Время готовки: 1,2 часа (80 мин.)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
- Сосиски – 14 шт.
Сливочное масло – 50 г
Молоко – 250 мл.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 450 г
Дрожжи – 15 г
Сахар – 1.5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Желток – для обмазки
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Впервые приготовив сосиски в тесте в духовке, я и моя семья остались довольны этим рецептом, поскольку тесто получилось мягкое и вкусное. Работать с таким тестом очень легко. Столько теста мне хватило на 7 сосисок. И теперь этот рецепт моя палочка выручалочка когда кроме сосисок из "мясного" дома ничего нет.
Способ приготовления:
- 1. Для начала подогреем немного молоко, добавим туда дрожжи и сахар. Оставим до тех пор, пока дрожжи не разбухнут. Это заняло у меня около 22 – 25 минут.
- 2. Тем временем в другой посуде смешаем яйцо с солью. Хорошо перемешаем.
- 3. Когда дрожжи подойдут, соединяем их с яйцом. Хорошо перемешиваем.
- 4. Растапливаем сливочное масло и добавляем к заготовке для теста.
- 5. Все хорошо перемешиваем, постепенно добавляя предварительно просеянную муку - замешиваем тесто.
- 6. Разделяем тесто на 14 равных частей.
- 7. Раскатываем тесто в длинный жгут.
- 8. Сплющиваем его, чтобы получилась длинная полоска.
- 9. Обматываем вокруг всей сосиски наше тесто, если не хватает теста на всю сосиску, раскатываем тесто еще больше.
- 10. Заранее нагреваем духовку до 180 градусов. Стелим пергаментную бумагу на противень, смазываем ее подсолнечным маслом. Выкладываем наши сосиски в тесте. Смазываем их желтком.
- 11. Отправляем в духовку примерно на 20 минут.
Примечание автора:
Рецепт сосиски в тесте в духовке - отличный вариант для пикников на природе, поездок и подобных мероприятий где актуальны "продукты на вынос". Такая выпечка очень понравится детям, их очень удобно давать им с собой в школу, институт на "перекус", да и с собой на работу почему бы не взять? Тем более все очень просто, сытно, с минимальным набором продуктов, который практически всегда в наличии у нас дома.
- По теме, не много юмора:
- - Как готовятся по правильному сосиски в тесте?
- - Все элементарно до безобразия! Отварите сосиски и скормите их Тестю!
43
*