Количество порций: 4 блюда
Калорийность: 595 ккал
Время готовки: 30 минут
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
- 4 куска говяжьего ростбифа
2 ст. л. оливкового масла
8 ломтиков белого хлеба
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. натурального йогурта
1 ч. л. нарезанного эстрагона
100 г моцареллы
листья редиски для украшения
соль, перец
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт сэндвича в домашних условиях - быстро, просто, вкусно!
Способ приготовления:
- Говядину тщательно помыть и осушить. Потом мясо слегка посыпать солью и перцем.
- Вырезку с обеих сторон смазать половиной оливкового масла и положить на хорошо разогретый гриль. Запекать около четырех минут с каждой стороны. Потом мясо снять с огня, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, завернуть в фольгу и оставить на 5 минут, чтобы дошло.
- На гриле поджарить ломтики хлеба. Натуральный йогурт смешать с майонезом и эстрагоном. Приправить по вкусу солью и перцем. Шарики моцареллы достать из рассола (свежий сыр продается в рассоле, сыворотке или водном растворе, который помогает ему сохранить сочность и форму). Разрезать шарики на 4 части.
- Подрумянившиеся ломтики хлеба смазать йогуртно-майонезным соусом. На каждый выложить кусок горячего мяса и порцию моцареллы. Такие сэндвичи лучше подавать сразу после приготовления. Перед подачей блюдо украсить листьями редиса или салата рукколы. Любители остренького могут слегка присыпать сэндвичи красным молотым перцем.
Примечание автора:
Данный рецепт сэндвича позволит легко приготовить этот бутерброд в домашних условиях. Очень удобно для пикника или отдыха на природе.
26
*