Простые рецепты со свеклой

Простые рецепты со свеклой

Любите Вы свеклу?
О пользе свеклы сказано уже не мало. А много ли мы её едим? Я не беру в счет классический борщ и подобное, а именно, чтобы свекла была преобладающим ингредиентом в блюде? Наверняка вы сейчас задались вопросом..

Многие не хотят связываться с этим овощем из-за довольно продолжительного время приготовления. И конечно ввиду некоторой особой специфики вкуса свеклы боязнь испортить блюдо.

 

Потому, сегодня предлагаю ознакомиться с пятью простыми рецептами из свеклы которые должны вам понравиться.

Свекла с тыквой

Необходимые продукты для рецепта:

  • Простые рецепты со свеклойСвекла — 600 г
  • Тыква — 400 г
  • Репчатый лук — 100 г
  • Подсолнечное масло — 0,5 стакана
  • Пшеничная мука — 2 ст. ложки
  • Овощной отвар — 150 мл
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

  • Свеклу и тыкву вымыть, очистить и мелко нарезать или натереть на крупной терке.
  • Лук очистить, нашинковать, поджарить на подсолнечном масле до румяного цвета, прибавить муку, влить овощной отвар (лучше грибной), залить этой смесью овощи, соединив их вместе, поставить в нагретую духовку и тушить в течение 25-30 минут.

Перед подачей на стол посыпать блюдо рубленой зеленью.

 

Свекла со сливками

Необходимые продукты для рецепта:

  • Простые рецепты со свеклойКрупная свекла — 3 шт
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сливки — 100 г
  • Паприка — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

  • Свеклу вымыть, отварить, охладить, очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками и обжарить их, помешивая, на сливочном масле в течении 10 минут.
  • Готовую стеклу переложить на блюдо, залить разогретыми сливками и приправить паприкой, черным перцем и солью.

 

Тушенная свекла с квашеной капустой

Необходимые продукты для рецепта:

  • Простые рецепты со свеклойСвекла — 600 г
  • Квашеная капуста — 400 г
  • Сахар — 1 ст. ложка
  • Репчатый лук — 60 г
  • Томатное пюре — 1 ст. ложка
  • Смалец — 2 ст. ложки
  • Сметанный соус — 1 стакан
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

  • Свеклу вымыть, испечь в духовке, охладить, очистить от кожицы и нарезать соломкой.
  • Очищенный лук нашинковать, слегка спассеровать на смальце, добавить подготовленную свеклу и все вместе прожарить.
  • Квашеную капусту отжать от рассола, потушить с добавлением томатного пюре до готовности, соединить с поджаренный свеклой и луком, заправить молотым перцем, сахаром, солью, все это перемешать, и тушить 15-20 минут, добавить сметанный соус, перемешать и тушить еще 5 минут.

 

Тушенная свекла с яблоками

Необходимые продукты для рецепта:

  • Простые рецепты со свеклойСвекла — 400 г
  • Яблоки — 400 г
  • Пшеничная мука — 1 ст. ложка
  • Подсолнечное масло — 100 г
  • Свекольный отвар — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

  • Свеклу вымыть, сварить до полуготовности, охладить, очистить и нарезать кубиками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и также нарезать.
  • Подготовленные продукты сложить в кастрюлю, залить подливой, поставить в нагретую духовку и тушить до готовности.
  • Для приготовления подливки, муку поджарить на сковороде с разогретым подсолнечным маслом, развести ее свекольным отваром и посолить.

 

Тушенная свекла в сметане

Необходимые продукты для рецепта:

  • Простые рецепты со свеклойСвекла — 600 г
  • Репчатый лук — 150 г
  • Смалец — 1 ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка
  • Сметана — 0,5 стакана
  • или стакан сметанного соуса
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления:

  • Свеклу вымыть, испечь в духовке, охладить, очистить от кожицы, нашинковать соломкой, добавить очищенный мелко нарезанный и обжаренный в смальце лук, прибавить соль, сливочное масло и жарить 8-10 минут. Затем влить сметану или сметанный соус, хорошо перемешать и тушить еще 10-15 минут.

При подаче на стол посыпать блюдо рубленой зеленью петрушки.

 

Надеюсь простые рецепты со свеклой разнообразят ваш овощной рацион и теперь Вы будете чаще ее готовить.
Напоследок..
Свекла крайне полезна:

  • 1 - для сердца
  • 2 - против рака прямой кишки
  • 3 - при заболеваниях печени

Но основная её функция, стабилизация всего пищеварительного тракта. Хорошо помогает при запорах и проблемах с кишечником отвары из свеклы.
Но! Будьте аккуратны не употребляя её в сыром виде или свежевыжатого сока.. Особенно касается людей с заболеваниями почек. В этом овоще содержится "оксалат" который при переизбытке в организме может вызывать кристаллизацию жидкости.

Следующая новость
Предыдущая новость

Качественный ремонт турбин Джойказино онлайн без регистрации Мобильный помощник «Алиса» будет цитировать Пушкина Восстановление работы криптовалютной биржи wex.nz Широкий ассортимент игровых автоматов в казино Play777Slots