Мясной рулет в виноградных листьях

mjasnoj rulet v vinogradnyh listjah

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: 220 ккал

Время готовки: 1 час

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

400 г мясного фарша
1/2 луковицы
2 зубчика чеснока
1 яйцо
200 г маринованных виноградных листьев
100 г сыра
1/2 сладкого перца
соль, специи по вкусу
200 г сливок для соуса
50 г соевого соуса
1/2 пучка укропа

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

Виноградные листья варить 5 минут, немного охладить и уложить на пленку внахлест.
Перец нарезать полосками. Сыр нарезать тонкими пластинками. Лук и чеснок измельчить.
В фарш добавить соль, специи, яйцо, лук и чеснок, хорошо вымесить и выложить ровным слоем на листья, сверху уложить сыр, затем перец.
При помощи пленки туго свернуть рулет, залить водой на половину и варить при слабом кипении 40 минут.
Соус. Довести до кипения сливки с соевым соусом и измельченным укропом.
Рулет остудить, нарезать и полить соусом.

Примечание автора:

Рецепт мясной рулет в виноградных листьях отлично подойдет для семейного обеда, ввиду низкой калорийности хорошо подойдет мясоедам следящими за своей фигурой.

А знаете ли Вы,что:
Сладкое цунами. В 1919 году по Бостону (США) прошла двухметровая волна патоки — взорвалась цистерна с патокой объемом 7.500.000 литров.


8 коммент. к записи: “Мясной рулет в виноградных листьях”

  1. 48
    Комм. № 1 оставлен   17.03.2012 в 10:05

    Решила испробовать ваш рецепт, получилась вкусняшка. Мужу очень понравилось, по правде говоря у меня по времени получилось в два раза больше заявленного!

  2. 48
    Комм. № 2 оставлен   01.06.2012 в 15:56

    Хороший сайт, хороший рецепт, только жаль, что не предусмотрена записная книжка для понравившихся рецептов, чтоб не потерять их, как это делается на других сайтах.

    • 48
      Комм. № 3 оставлен   06.06.2012 в 08:50

      Спасибо за отзыв. Возможно реализую задумку «записной книжки» в скором времени.

  3. 48
    Комм. № 4 оставлен   20.06.2012 в 13:56

    Обожаю мясные рулеты. Будет еще вкуснее если готовить из маринованных виноградных листьев. Попробуйте Сергей, не пожалеете.

    • 48
      Комм. № 5 оставлен   22.06.2012 в 22:58

      Спасибо, как-нибудь попробую.

  4. 48
    Комм. № 6 оставлен   06.07.2012 в 02:21

    Я не могу представить себе кухню без виноградных листьев. Это безумно вкусно и отраженно во многих рецептах.

  5. 48
    Комм. № 7 оставлен   19.07.2013 в 23:18

    Приветочки приветочки всем любителям готовить)))) Муж обожает мясо, вот и устроила ему ужин при свечах. Он был доволен и сыт.. а ночь была просто сумасшедшей!)

    • 48
      Комм. № 8 оставлен   20.07.2013 в 01:23

      Я рад за Вас. Мы мужики такие, мясо любим :)


Оставить комментарий