Металлическая посуда – актуальная классика или шаблонный стиль?

11.09.2018 21:43 2

Как гласит французская пословица: «В хорошей посуде хороший обед». И с этим трудно спорить. Для приготовления отменных блюд каждой хозяйке необходим арсенал разнообразной кухонной утвари, которая облегчит процесс готовки. Именно поэтому мы решили пройтись по отдельным предметам и детально рассмотреть их преимущества и целесообразность пребывания в кухонном шкафчике.

Знакомство с металлической посудой

Железная посуда, как предмет домашнего обихода возникла достаточно давно.

Современные производители выпускают множество предметов обихода из всевозможных материалов. Непоследнее место в этом списке занимает кухонная утварь из различных металлических сплавов. Как она выглядит и в чем заключается ее основное отличие, мы обсудим далее.

Классификация посуды из металла

Металлическая посуда разделяется по своему назначению, материалу изготовления, дополнительному покрытию (защитному/декоративному).

Кухонные предметы производят из алюминия, меди и их сплавов. Все металлические изделия можно разделить на контактирующие с пищей, и не контактирующие. Последние используются на производстве и не имеют отношения к кухонным предметам. Контактирующие же дополнительно делятся на кухонные, столовые и хозяйственные. К ним относятся кастрюли, ложки, вилки, тарелки, чайники, подносы, сковородки, сотейники и пр. Стальная кухонная утварь практична и долговечна, поэтому всегда востребована потребителями. Часто ее дополняют другими материалами: пластиком, резиной, силиконом, тефлоном или титановым покрытием для удобства эксплуатации.

Преимущества железа перед другими материалами

Среди основных преимуществ, которыми наделена металлическая посуда, выделяют:

  1. Скорость разогрева. Благодаря особенностям металла, железная посудина прогревается гораздо быстрее, чем стеклянная или фарфоровая. Время – это самая большая ценность любого современного человека, поэтому не странно, что мы отдаем предпочтение металлическим изделиям.
  2. Экологичность. Готовить и хранить пищу в ней вполне безопасно. Металл не меняет вкусовых качеств продуктов и не окисляется при контакте с ними. Независимо от температуры воздействия железо не выделяет в пищу никаких вредных элементов.
  3. Простота. Несложный уход (допускается очистка в посудомоечной машине с применением моющих средств) и отсутствие дополнительных требований к хранению.
  4. Долговечность. Прочность сырья гарантирует длительный срок эксплуатации. При должном уходе такой предмет обихода прослужит не одно десятилетие.
  5. Цена. Качественные изделия не могут стоить дешево, однако цена вполне оправдывается сроком эксплуатации кухонного оборудования.

Металлическая посуда – это не только инвентарь для приготовления еды, но также и девайсы для хранения продуктов или сервировки стола, например, конфетницы, сахарницы, икорницы, соусницы, декоративные сервизы.

Рекомендации по уходу

Для того чтобы предметы, которые вы часто используете на кухне сохранили первоначальный внешний вид, необходимо придерживаться нескольких простых правил:

  1. Не оставляйте посуду пустой на плите.
  2. Избегайте агрессивных чистящих материалов, которые могут оставить царапины (не применяйте для очистки вещества, содержащие хлор и аммиак).
  3. Своевременно удаляйте потеки и следы от приготовления/пригорания пищи.

Как утверждают специалисты, кухонная утварь из нержавеющей стали может прослужить более 50 лет. Все что для этого необходимо – это дарить ей должный уход. Предотвратить появление трещин, сколов и царапин проще, чем избавится от существующих. Не забывайте, что использовать инвентарь с дефектами категорически не рекомендуется, ведь это может быть опасно для здоровья.

Итог

В заключение хочется отметить, что металлическая кухонная утварь – это необходимый набор «инструментов» для приготовления первоклассных блюд. Посуда из железа должна быть в каждом доме. Такой инвентарь абсолютно безобидный и является настоящим воплощением практичности с элементами изящества и эстетики.

«Источник: mygipfel.ru»

Следующая новость
Предыдущая новость

Пошаговый рецепт запечённой в духовке курицы Ресторан авторской кухни Солодощі до свят Альтернатива ресторанному банкету Невероятные очки Bay-Ban