7
Среди фуд-трендов последних лет громким стал Set24. В Европе и США паназиатские деликатесы популярны уже достаточно давно. Давайте разберемся, что такого скрывается за экзотическим названием и стоит ли это есть.
Лучший способ убедиться в съедобности блюда это, конечно, решиться и заказать лапшу вок. Еда в коробочках вас не разочарует, ведь вы сами определяете, каким будет состав. При любых вкусовых пристрастиях и пищевых привычках вок-коробочка от Set24 https://set24.com.ua/myasnaya-101 прекрасно удовлетворяет аппетит. Повара Set24 позаботились о любителях мяса и включили в меню специальные воки с мясом.
Блюдо получило имя за использование специальной посуды для приготовления. Вок — это большая круглая сковорода у которой выпуклое дно. Высокие стенки сужаются к низу. Такая необычная форма обусловлена азиатской традицией готовить на открытых угольных плитах. Вок вставляется в специальное отверстие на верхней панели. Уголь разжигают выше 250 градусов, а так как продукты готовятся очень быстро и перемешиваются, ничего не пригорает. Буквально за пару минут пища приобретает аппетитную золотую корочку. Такой способ приготовления в свое время облюбовали бедняки. Отапливая жилья соломой и сухой травой, они не могли позволить себе долго тушить и обжаривать. По этой же причине сферическая сковородка прижилась у кочевников.
Сегодня вок-блюда подают в ресторанах как на востоке, так и на западе. Их можно купить в заведениях фаст-фуда. Наибольшей популярностью среди гурманов пользуется Wok-доставка. Попробуйте и вы, как это удобно и вкусно: китайская еда в Харькове.
Так что же все-таки представляет собой вок-коробочка? Что найдет в ней любитель восточной экзотики? Что можно приготовить в вок-сковороде? Подробнее далее.
Традиционно лапша — основа китайской еды в коробочках. Wok-лапша может быть:
Также в качестве основы часто используют рис. Крупу или лапшу отваривают, а затем обжаривают на сковороде вместе с другими ингредиентами. Начинка блюда бывает самой разнообразной. Сюда кладут мясо, морепродукты, овощи, грибы. Можно обойтись и вовсе без дополнений. Третий важный компонент — заправка. Она обязательна, так как придает вкусу сочность и пикантность. Можно использовать различные соусы и топпинги, всевозможные пряности. Кисло-сладкая заправка — традиционный вариант. Также популярны соевый соус, терияки, уксус, лимонный сок и др. Наполнение китайской коробочки может быть любым, в том числе вегетарианским и диетическим. Вы сами решаете, какую пользу получить от обеда.
*