Картофельный салат с фруктами и ветчиной

19.02.2013 10:48 1

Картофельный салат с фруктами и ветчиной

Количество порций: 4 блюда

Калорийность: 225 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 27 г

Время готовки: 1 час

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Необходимые продукты для рецепта:

500 г картофеля
425 г ветчины
125 г майонеза
1 красное яблоко
1 зеленая груша
1 ст. ложка лимонного сока
соль, молотый черный перец
2 веточки петрушки
1 стебль зеленого лука

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Способ приготовления:

Картофель тщательно вымыть щеткой, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 20 мин. Затем воду слить, дать картофелю остыть, очистить и нарезать кружочками или кубиками.

Ветчину нарезать тонкими полосками. Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами и нарезать каждую дольку поперек тонкими ломтиками. Грушу вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами и нарезать тонкими дольками. Яблоко и грушу сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Картофель смешать с фруктами и ветчиной, посолить, поперчить и заправить майонезом. Поставить в холодильник на 30 мин. Посыпать зеленью.
Можно заправить натуральным йогуртом.

Примечание автора:

Рецепт картофельный салат с фруктами и ветчиной — под лозунгом «овощи и фрукты вместе«. И действительно необычное сочетание продуктов придает этому блюду удивительный вкус. Хотя по моему личному мнению, картошка довольна универсальна, как ананас к примеру, подходит практически ко всему. Кстати если заправить натуральным йогуртом, будет еще вкуснее. Подойдет такой салат и для рациона ежедневного меню и гостей удивить, особенно если оригинально украсить его.

Следующая новость
Предыдущая новость

Посуда на все случаи жизни Кофемашины для настоящих ценителей кофе Минеральная вода, придающая силы Элегантные женские шубы из овчины Печать наклеек и визиток в Киеве