17
Количество порций: 4 блюда
Калорийность: 340 ккал
Белки: 32 г
Жиры: 28 г
Углеводы: 34 г
Время готовки: 1 час
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
750 г картофеля
45 г сливочного масла
5 стол. ложек сливок
тертый мускатный орех
300 г лука-порея
50 г бекона
2 желтка, 8 яиц
молотая паприка
1 щепотка порошка карри
молотый черный перец, соль
1 стол. л. растительного масла
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
1. Картофель очистить, нарезать и варить в подсоленной воде 20 мин. Воду слить, картофель размять, добавить 30 г масла, сливки, желтки и мускатный орех.
2. Пюре выложить в кондитерский мешочек со звездообразной насадкой и выдавить на смазанный растительным маслом противень 8 "гнезд" диаметром ок. 10 см.
3. Лук и бекон нарезать и обжарить на оставшемся масле, посолить, поперчить, приправить карри и выложить в "гнезда". В середину каждого "гнезда" вбить по яйцу.
Примечание автора:
Пошаговый рецепт с фото яичница с беконом в картофельных гнездах поможет приготовить блюдо из формата - "запекается в духовке — просто, быстро и необычно". Сытный завтрак который придаст энергии на долго. Чтобы уменьшить время приготовления, возьми готовое картофельное пюре. Бекон можно заменить ветчиной или вареной колбасой. Либо вообще отказаться от мяса и добавить в начинку нарезанный полосками сладкий перец.
*