18
Количество порций: 6 блюд
Калорийность: 259 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 22 г
Время готовки: 45 минут
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
100 г муки
1 литр молока
2 яйца
соль по вкусу
300 г мясного фарша
2 средние луковицы
перец и приправы по вкусу
растительное масло
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
Высыпать в миску муку, добавить соль, вбить яйца, добавлять постепенно молоко, постоянно вымешивая, чтобы избежать комков, добавить в тесто немного растительного масла. Испечь блинчики.
В сковороду налить растительное масло, очистить и мелко порезать репчатый лук, всыпать его в сковороду, пассеровать около 5 минут на маленьком огне, добавить фарш, тщательно размять его вилкой, обжаривать вместе с луком до готовности.
На блинчик положить фарш, завернуть в виде конверта.
На сковороде разогреть масло, выкладывать фаршированные блинчики швами вниз, обжаривать до золотистого цвета, перевернуть и обжарить с другой стороны.
Блины с мясом готовы, можно подавать их к столу.
При использовании в фарше риса, его необходимо отварить до готовности в подсоленной воде и размешать с мясом и луком. Пряности можно выбирать по своему вкусу. К блинам с мясом отдельно подается сметана или соус, дополнительно блюдо украшается зеленью.
Калорийность и полная составляющая блюда
Примечание автора:
Рецепт блины с мясом позволит приготовить одно из самых распространенных блюд у многих хозяек. Они не только отличаются замечательным вкусом и сытностью, преимуществом блинов является возможность применять для них различные начинки, что делает блюдо более сытным и привлекательным.
Например, если необходимо приготовить второе для обеда или ужин для всей семьи, замечательно подойдут блинчики с мясом, которые не потребуют для приготовления много времени, но, обязательно порадуют всех домочадцев. Причем к мясному фаршу можно применять замечательные добавки – рис, обжаренный лук, пряности.
*