6
Якщо ви бачили в магазинах зелену каву, в вас могли виникати питання, навіщо продавати необсмажені зерна та яка з цього користь. Щоб не шукати всюди відповіді, перерахуємо декілька причин, з яких справді варто скуштувати зелену каву:
Зелена кава найчастіше продається у великих упаковках, тому ви можете замовити у постачальника festcoffeemission.com зелену каву в зернах пробною партією.
Смак кави напряму залежить від умов та регіону вирощування. Колиска кави - Африка - може дати вам різні смакові відчуття в залежності від регіону, адже навіть в межах однієї країни кавові херна можуть мати різний смак та аромат. Деякі популярні африканські смаки кави:
Ефіопська кава відома своїм складним і фруктовим смаком. Вона часто демонструє нотки чорниці, полуниці, цитрусових і квіткових відтінків.
Кава по-кенійськи високо цінується за яскраву кислинку та яскраво виражену фруктовість. Вона часто має присмак чорної смородини, червоних ягід, цитрусових, а іноді й вино.
Танзанійська кава відома своєю середньою та насиченою структурою та добре збалансованим смаком. Вона часто має нотки шоколаду, карамелі, цитрусових, а іноді й нотки прянощів.
Кава з Руанди зазвичай характеризується середньою текстурою і яскравою кислотністю. Вона часто має смаки червоних ягід, цитрусових, квіткові відтінки та тонку солодкість.
Угандійська кава, як правило, має насичений профіль смаку. Може демонструвати смаки шоколаду, горіхів, кісточкових фруктів, а іноді й нотки прянощів.
Профілі смаку кави можуть відрізнятися залежно від таких факторів, як певний регіон у країні, висота над рівнем моря, методи обробки та рівень обсмаження. Не бійтеся експериментувати, адже кожна нова чашка кави наближає вас до вашого ідеального напою.
*