С чем пьют вино — обзор самых лучших закусок

26.09.2019 15:22 3

С давних пор вино получило популярность в качестве изысканного напитка. И действительно, если вспомнить минувшие времена, то можно обратить внимание на то, что вино употребляли по-особенному, этот процесс всегда превращался практически в полноценную церемонию. Чтобы получить максимально приятные ощущения от распития такого божественного лакомства, нужно грамотно подобрать закуски к вину. Благодаря этому вкус напитка полностью раскроется, и человек получит настоящее наслаждение! 

Как правильно употреблять вино?

С чем пьют вино — обзор самых лучших закусок

Для того, чтобы ощутить все прелести вина, его нужно употреблять правильно, не говоря уже о том, что и закуски должны быть подходящими. Эксперты неустанно говорят о самых главных правилах распития любых вин:

  • перед употреблением стоит насладиться винным цветом, для этого достаточно рассмотреть бокал в хорошо освещенном месте;
  • конечно, стоит оценить аромат напитка. Хорошее вино всегда содержит виноградные нотки;
  • первый глоток должен быть небольшим. Нужно немного пригубить напиток, чтобы вкус ощущался лишь на кончике языка;
  • второй глоток можно сделать чуть смелее, впуская кислород;
  • закуска ни в коем случае не должна портить вкус вина. Также плохо, если еда оставляет послевкусие;
  • не следует одновременно пробовать белое и красное вино. Если предложены сразу несколько видов, то начинать нужно всегда с белого. Также следует ориентироваться на то, что сначала пьют сухое вино, а затем сладкое;
  • простое вино должно быть дополнено сложным блюдом. И наоборот, сложное по составу вино следует закусывать легкими блюдами;
  • каждый сорт вина следует пить из разных бокалов. Это поможет избежать смешивания ароматов и вкусов;
  • не рекомендуется пить вино залпом. Его следует удерживать во рту буквально на три секунды, чтобы вкусовой букет полностью раскрылся.

Красное вино

С чем пьют вино — обзор самых лучших закусок

Красное вино является легким алкогольным напитком, который может быть нескольких видов:

Полусладкое

Это – универсальное вино, к которому подойдут такие закуски, как:

  • морепродукты (устрицы, крабы, раки и т.д.);
  • салаты из овощей, в состав которых обязательно должны входить цветная капуста и горошек;
  • шоколад (горький или молочный) или шоколадный торт;
  • сыр;
  • мороженое, бананы, груши или клубника;
  • диетическое мясо (курица, кролик);

Сухое

Это вино терпкое и кислое, поэтому с ним идеально сочетаются:

  • мясо, копченые колбасы, сало, бекон;
  • фрукты (персики, манго, клубника);
  • сыр или оливки;
  • спагетти, пицца или тарталетки;

Десертное

Такое вино сладкое, имеет яркий аромат. К нему идеально подойдут:

  • фрукты, а также конфеты или торты;
  • хлеб.

Белое вино

С чем пьют вино — обзор самых лучших закусок

Белое вино имеет более мягкий вкус и также имеет разновидности:

Сухое

Оно прекрасно сочетается с:

  • морепродуктами (с раками, икрой черной и красной, с омарами, мидиями и осьминогами);
  • рыбой и птицей, приготовленными на пару;
  • фруктами (с персиками, грушами), а также с мороженым. Следует избегать цитрусовых и острых приправ с жирными мясными блюдами. Они могут перебить вкус;

Сладкое

К нему отлично подойдут:

  • торты, пирожные;
  • крекеры и сыры (неострые);

Игристое

Этот напиток известен как шампанское, которое так полюбилось многим. Оно отлично раскрывает свой вкус в сочетании с такими закусками, как:

  • печенье (несладкое);
  • слабосоленая красная икра, тарталетки или небольшие бутерброды;
  • сыр;
  • шоколадное мороженое;
  • клубника со сливками и прочие десерты из ягод.

Зная о том, как и с чем нужно правильно употреблять вино, можно подарить себе незабываемые эмоции и только приятные впечатления. Такой изысканный напиток превратит любое торжество в настоящую церемонию. Однако не стоит забывать о том, что всегда и во всем нужна мера. В противном случае впечатления от распития вина могут оказаться менее приятными.  

Предыдущая новость

Лучшие меховые изделия: жилетки из лисы с отделкой Установка и настройка программы 1С Судный день близок: Google Translate предсказывает апокалипсис Сообщество Xiaomi «ВКонтакте» раздает фирменные стикеры Легендарное кафе-сосисочная в Москве