27
Количество порций: 8 блюд
Калорийность: 280 ккал
Время готовки: 1 час
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Необходимые продукты для рецепта:
Для начинки: ►
6 яблок
50 г сахара
50 г сливочного масла
щепотка корицы
Для блинов: ►
250 г муки
3 яйца
500 мл молока
4-5 ст. л. сахара
30 г сливочного масла
щепотка соли
сливочное и раст. масло для выпекания
сахарная пудра
1 яблоко для украшения
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Способ приготовления:
В муку влить молоко и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло. На разогретой сковороде, смазанной раст. маслом, испечь блины. Яблоки очистить, нарезать кубиками по 1 см. На сковороде растопить сливочное масло, выложить туда яблоки, посыпать сахаром и, постоянно помешивая, обжаривать 2-3 мин на среднем огне. В конце добавить корицу и дать начинке остыть. В прямоугольную форму для выпекания, смазанную сливочным маслом, выложить 2 блина так, чтобы было закрыто дно, а края блинов свешивались с бортов наружу. Поверх выложить 1-2 блина, сложенных вдвое или втрое, в зависимости от размеров формы. Сверху распределить часть яблок. Таким же образом выложить слоями все блины, чередуя с яблоками. Последний блин накрыть свисающими краями блинов, верх смазать сливочным маслом и запекать в духовка 5-10 мин при 180 °С. Когда готовый пирог немного остынет, перевернуть его на блюдо, посыпать сахарной пудрой и украсить кусочками яблока.
Примечание автора:
Рецепт пирог с яблоками и корицей послужит отличным поводом побаловать себя и своих близких этим чудесным блюдом. Уникальный пирог из блинов соберет всю вашу дружную семью за столом и даст почувствовать всю теплоту домашнего очага. Плюс ко всему, это не плохой предлог провести вечер за интересной беседой или наконец то обсудить все накопившиеся вопросы со всем семейством.
*