1956
Огурец - вес, калорийность: варенного, жареного, тушенного запеченного, состав витаминов и микроэлементов.
Сколько варить, жарить, запекать.
Все расчеты на 100 гр.
| продукт | вес | ккал | жиры | белки | углеводы |
|---|---|---|---|---|---|
| огурец | 100 грамм | 15.4 | 0.1 | 0.8 | 3 |
| витамины, минералы (состав рецепта): | |||||
| Витамин А | 0.06 мг. | Витамин B1 | 0.03 мг. | Витамин В2 | 0.04 мг. |
| Витамин В3 | 0.3 мг. | Витамин В6 | 0.04 мг. | Витамин В9 | 4 мкг. |
| Витамин Е | 0.1 мг. | Витамин Н | 0.9 мкг. | Витамин РР | 0.2 мг. |
| Витамин С | 10 мг. | Железо | 0.9 мг. | Калий | 141 мг. |
| Кальций | 23 мг. | Магний | 14 мг. | Натрий | 8 мг. |
| Фосфор | 42 мг. | Хлор | 25 мг. | Йод | 3 мкг. |
| Моно и дисахариды |
2.50 г. |
Олово | - | Рубидий | - |
| Ненасыщенные жирные кислоты | - | Никель | - | Селен | - |
| Органические кислоты | 0.10 г. | Сера | - | Стронций | - |
| Пищевые волокна | 0.70 г. | Титан | - | Фтор | 17 мкг |
| Гликемический индекс | 25 |
Цинк | 251 мкг |
Хром | 6 мкг |
| Холестерин | - |
Холин | - | ||
Сколько весит средний огурец?
Вес среднего размера овоща в районе 70-90 грамм.
Сколько варится огурец?
Свежие огурцы как правило не варят (насколько я знаю). А вот соленные да, для рассольника например. При среднем огне 10-15 минут, если предварительно спасеровать, то 5-7 минут.
Как варить огурец?
Помыть, срезать шкурку, порезать кубиками и варить 10 минут.
Как жарить огурец?
Хоть слышится это не совсем обычно, но огурцы жарят, да, да. Причем в некоторых странах, например в Китае их вобще не принято есть сырыми.
Рецептов с жаренного огурцом множество, вот один из самых простых.
Не забываем, что после приготовления, состав баклажана меняется:
|
||
| Калорийность | 12,6 | Ккал. |
| Белки | 0,77 | Гр. |
| Жиры | 0,1 | Гр. |
| Углеводы | 2,21 | Гр. |
|
||
| Калорийность | 12,6 | Ккал. |
| Белки | 0,76 | Гр. |
| Жиры | 0,09 | Гр. |
| Углеводы | 2,21 | Гр. |
|
||
| Калорийность | 12,6 | Ккал. |
| Белки | 0,77 | Гр. |
| Жиры | 0,1 | Гр. |
| Углеводы | 2,21 | Гр. |
|
||
| Калорийность | 12,6 | Ккал. |
| Белки | 0,78 | Гр. |
| Жиры | 0,1 | Гр. |
| Углеводы | 2,42 | Гр. |
Огурцы в свежем виде полезно употреблять тем, кто имеет болезни сердца и сосудов, почек, печени, подагру и обменный полиартрит. Благодаря тому, что калорий в огурцах практически нет, их спокойно могут есть люди с ожирением. Также огурцы обладают мочегонным, желчегонным и слабительным действиями.
Щелочных солей больше чем в огурцах только в черной редьке. Данные соли способны нейтрализировать кислоты, которые нарушают обмен веществ и приводят к преждевременному старению и отложению камней в почках и печени.
Желающим похудеть следует учесть не только то, что калорийность свежих огурцов очень низкая, но и то, что они способны задерживать преобразование углеводов в жиры. Также, если вы хотите быстро и хорошо очистить кишечник, съешьте один огурец и запейте его холодным молоком или водой.
При покупке свежих огурцов выбирайте твердые на ощупь овощи без вмятин, имеющие хороший зеленый цвет. Не следует выбирать слишком большие огурцы. Чем меньше размер огурца, тем более меньшего размера в нем семечки, соответственно, тем он более хрустящий и вкусный.
На заметку:
Вы знали, что огурец - это ягода, а не овощ?
Самый большой огурец в мире выращен в Англии в 2009 году, он имел длину в 1 метр 20 сантиметров.
*