527
Сегодня можно говорить о том, что пицца – достаточно популярное блюдо, которое приходится по вкусу как детям, так и взрослым. Часто ее едят не просто в кафе, а заказывают доставку на дом, в офис и т.д. Чтобы по пути к заказчику пицца не потеряла свой внешний вид и вкусовые качества, нужно тщательно подойти к выбору коробки.
Приготовить вкусную и привлекательную внешне пиццу – это половина дела. Она должна быть доставлена без потери первоначальных свойств. В связи с этим основной задачей, которую должны выполнять коробки, является удобная перевозка еды с сохранением первоначальной привлекательности товара. Возникает вопрос относительно того, какие коробки под пиццу купить?
Наилучшими для транспортировки считаются такие упаковки, которые сделаны из плотного гофрокартона Т-23 или Т-24. Картон такой плотности может выдержать достаточное давление, не деформируясь. При этом еда, находящаяся внутри коробки, так же не видоизменяется. Простой картонный материал не подойдет, ведь он неустойчив к влажной среде, при которой начинает размокать.
Если еду заказали с собой, то в надлежащей упаковке она дольше не будет остывать. Есть специальная тара для замороженной продукции, в которой полуфабрикат не сможет разморозиться при долгом переезде.
Первым делом картонные коробки для пиццы разделяют для горячей и замороженной продукции. Все потому, что предназначение таких упаковок кардинально противоположное.
Изделия для замороженной продукции способны выдержать низкие температуры без деформации. А упаковка для горячей продукции не поддается паровому и жировому воздействию. Она сохраняет свой цвет и форму. В ней должны быть отверстия для пара, чтобы избавляться от лишней влажной среды.
Виды продукции:
*