7
Блюда, приготовленные на сковороде-гриль, по вкусовым качествам практически ничем не отличаются от приготовленных на углях. Данное приспособление это палочка-выручалочка для жителей квартир, которые любят полакомиться мясом или овощами с видимыми полосками от «решетки». Чтобы готовить блюда приближенные к «костровым» важно купить сковороды-гриль в специализированном месте. Например, в интернет-магазине TeRem достаточно востребована сковорода-гриль «Биол», которая идет в комплекте с крышкой https://terem.com.ua/g22530996-skovorody. Конечно она нуждается в правильном уходе и хранении, но если вы будете соблюдать все рекомендации от производителя, сковорода раскроет весь свой потенциал в приготовлении блюд «с дымком».
Еда, приготовленная на сковороде гриль, по вкусовым качествам и полезности значительно преобладает перед пищей с обычной сковороды. Однако, чтобы кулинарный результат вас радовал, изделие должно быть действительно качественным. Как же купить сковороды-гриль, которые будут служить долгое время? При выборе рекомендуем обратить внимание на следующие детали:
конструкцию — отдайте предпочтение модели с высокими ребрами, которые подарят стейку желаемый, четкий рисунок;
материал — изделия из чугуна лучше сохраняют тепло, подрумянивают еду, а также имитируют угольный гриль. Наконец, чугунные изделия позволяют лучше подрумянить мясо;
форму — квадратная сковорода позволяет приготовить большее количество еды одновременно;
комплектацию — сковорода-гриль «Биол» продается с крышкой, позволяющей готовить еду значительно быстрее.
Для того, чтобы усилить вкус угля и дымка во время готовки, чаще всего выбирают сковороду-гриль «Биол» с крышкой. Она задерживает тепло и аромат, которые так необходимы во время прожарки стейка. Также крышка не дает продуктам «высыхать» от большой температуры, а позволяет томиться и подрумяниться необходимое время. В результате блюдо не подгорает, но и не остается сырым. Стеклянная крышка, которая идет в комплекте с чугунными сковородками-гриль, оснащена пароотводным отверстием, позволяющим испаряться всей ненужной влаге.
Благодаря таким сковородам можно приготовить быстро и вкусно любую пищу у себя дома, после чего достаточно вытереть сковороду-гриль салфеткой или мягкой тряпкой.
*